Kit de Cultivo de Cogumelos Basic

Mais sobre Kit de Cultivo de Cogumelos Basic

Este kit de cultivo não inclui esporos, pelo que estes devem ser adquiridos separadamente. Clica aqui para veres a nossa gama de esporos.

O growkit Basic apresenta a base do cultivo de cogumelos mágicos em casa. Em apenas 4 passos simples você aprenderá mais sobre o método do bolo de farinha de arroz, também conhecido como PF Tek, e este método é muito adequado para iniciantes. 

Este growkit é mais desafiador do que os outros growkits porque o meio de crescimento precisa ser esterilizado antes do uso e verificado quanto aos níveis de umidade. Os esforços resultam em múltiplas colheitas! Depois de dominar as técnicas, você pode cultivar ainda mais seu conhecimento. Antes que você perceba, você é micologista profissional.

Cuidado ! O substrato contém glúten. Os próprios cogumelos contêm vestígios disso. Não é adequado para pessoas com intolerância (grave) ao glúten.

Nota: Comece o cultivo assim que receber o kit de cultivo. Se isso não for possível de imediato, armazene o kit a uma temperatura de 15 graus Celsius.

Conteúdo

• 4x Tabuleiros de cultivo.
• 1x 200g De farinha de arroz biológica.
• 1x Vermiculite (mineral natural).
• 1x Saco de cultivo com filtro.
• 1x Par de luvas esterilizadas.
• 1x Máscara bucal.
• 2x Clipes de papel.
• 1x Manual do utilizador.

Outros requerimentos

• Fita adesiva.
• Álcool (ou outro desinfectante).
• Isqueiro.
• Folha de alumínio ou de prata.
• Alfinete de segurança ou um prego.
• Panela de pressão ou qualquer outro recipiente com tampa.
• Seringa de esporos de 10 ml.

Uso

Depois de cultivar, colher (e potencialmente secar) seus cogumelos, eles estarão prontos para serem consumidos. É melhor consumir cogumelos mágicos com o estômago vazio. Você não apenas minimiza as chances de ficar enjoado e vomitar, mas os cogumelos também funcionam melhor.

Tomar 5 a 12,5 gramas de cogumelos frescos ou 1 a 2,5 gramas de cogumelos secos para uma trip suave a forte.

AVISO
Não use durante a gravidez ou lactação, ao tomar medicamentos, durante a depressão ou condução de veículos motorizados, e quando você está sob de 18 anos de idade. Não combine com estimulantes ou álcool.

Manual

Passo 1 - Preparando as caixas de cultivo

0.0 - Preparação

Antes de começar, limpe parte de uma mesa para usar como área de trabalho. Lave bem as mãos com sabão e seque-as com uma toalha limpa ou papel de cozinha (ou use luvas). Se possível, feche as janelas e portas para minimizar a corrente de ar na sala.

1.1 - Faça furos nas tampas

Use um alfinete de segurança ou prego para fazer 4 pequenos furos na tampa de cada caixa de cultivo. Esses orifícios são usados posteriormente para injetar os esporos no substrato.

1.2 - Preencher as caixas de cultivo

Misture 600 ml de vermiculita com 300 ml de água. Adicione a farinha de arroz e misture bem. Encha frouxamente as caixas de cultivo até 1 cm do topo da caixa. Veja a dica nº 1.

Limpe a borda superior e preencha os orifícios com uma camada da vermiculita restante (0,5-1 cm). A camada superior de vermiculita servirá posteriormente como reservatório de água para os cogumelos em crescimento.

Feche as tampas e embrulhe totalmente as caixas em dupla camada de papel alumínio.

Dica #1: Você também pode começar com 1 ou 2 caixas primeiro. Dessa forma, é mais fácil obter um insight no processo e você pode aprender com os erros. Distribua uniformemente a vermiculita (seca) e a farinha de arroz para guardar as sobras em local seco. A seringa de esporos pode ser guardada (coloque a tampa após o uso) no saco ziplock.

Passo 2 - Esterilizando o substrato

O próximo passo é aquecer as caixas de cultivo em uma panela de pressão para matar as bactérias. Você também pode usar uma panela normal, desde que tenha uma tampa que feche bem. No entanto, uma panela de pressão é preferida, pois opera a 121 ° C e garante esterilizar suficientemente o substrato. Isso nem sempre é o caso ao usar uma panela de cozimento normal.

2.1 - Esterilizar

Encha a panela de pressão com alguns centímetros de água e coloque as caixinhas no fundo. As caixas não devem ficar em contato direto com o fundo ou podem rachar. Eles também não devem flutuar. Ver dica #2.

2.2 - Resfriamento

Depois de esterilizadas, as caixas precisam de algumas horas para esfriar. Tente não ser impaciente - um substrato quente pode matar os esporos dos cogumelos. Quando as caixas tiverem esfriado à temperatura ambiente, elas podem ser removidas da panela/

Não remova a folha de alumínio. Não espere muito antes de prosseguir para a próxima etapa.

Dica nº 2: Se o fogão que você estiver usando não vier com uma grade de metal, você pode usar uma base para copos (à prova de calor) ou uma toalha. Faça isso também ao usar uma panela comum.

Passo 3 - Injetando esporos

Agora é de extrema importância trabalhar limpo e estéril. Limpe sua área de trabalho com um desinfetante e use as luvas e a máscara bucal fornecidas. Se possível, feche portas e janelas para minimizar a corrente de ar. Ao tocar em uma parte não estéril, limpe as mãos com desinfetante antes de prosseguir.

3.1 - Aquecer a agulha

Agite bem a seringa de esporos por 5-10 segundos para distribuição uniforme dos esporos. Retire a tampa protetora e aqueça a agulha da seringa até que fique em brasa. Em seguida, deixe esfriar por 15-20 segundos.

3.2 - Injetar

Remova a folha de alumínio e injete cerca de 0,5 ml da suspensão de esporos em cada um dos orifícios que você fez anteriormente. Esteja ciente de que esta é uma etapa crucial no processo. Após a injeção, sele imediatamente os orifícios com fita adesiva.

3.3 - Incubar

Coloque as caixas de cultivo em um local quente e escuro. Veja a dica nº 3. Uma temperatura de 20 °C é aceitável, mas, se possível, procure uma temperatura em torno de 28 °C. Temperaturas mais baixas podem retardar o processo de crescimento. Temperaturas de 15 °C e abaixo interromperão o crescimento do micélio. Seu trabalho está feito por enquanto. Os esporos precisam de tempo para se transformar em micélio. Isso leva cerca de 2-4 semanas. Veja a dica nº 4.

Pronto para o passo 4 - Quando o substrato estiver completamente coberto com micélio branco (exceto a camada superior de vermiculita)

Dica nº 3: Um bom lugar para guardar as caixas seria o armário acima da geladeira. O calor produzido pela geladeira aumenta e aumenta a temperatura em alguns graus. Almofadas térmicas também podem ser usadas, mas tenha cuidado. Muito calor fará com que o micélio seque e não produza cogumelos. Portanto, certifique-se de deixar algum espaço (5 cm ou mais) entre as caixas e a fonte de calor. Nunca os coloque diretamente sobre uma fonte de calor.

Dica nº 4: Se você vir qualquer outra cor além do branco (como verde ou preto), provavelmente tem uma contaminação bacteriana. Se uma caixa contaminar, infelizmente não poderá ser salva e terá que ser descartada.

Etapa 4 - Crescimento do cogumelo

Agora você tem uma caixa de cultivo pronta para crescer que fornecerá várias colheitas. Não demora muito até que os primeiros cogumelos apareçam. Mas primeiro precisamos regar a caixa de cultivo, para garantir que haja água suficiente para os cogumelos em crescimento.

4.1 - Água

Abra cuidadosamente um canto da tampa da caixa. Abra a torneira com cuidado e deixe a caixa encher totalmente com água. Feche a caixa novamente e deixe repousar por 12 horas.

4.2 - Deixe escorrer o excesso de água

Após 12 horas, o micélio absorveu toda a água de que necessita. Abra ligeiramente um dos cantos da tampa, vire a caixa de cabeça para baixo e deixe escorrer todo o excesso de água.

Certifique-se de remover o máximo possível de água do fundo, deixando-o escorrer por 10 a 20 segundos.

4.3 - Crescimento

Lave as mãos com sabão, retire a tampa e coloque a caixa dentro do saco de cultivo. Dobre a parte superior do saco duas vezes e prenda os clipes de papel para mantê-lo fechado (cuidado para não bloquear o filtro). Limpe a tampa com papel de cozinha e guarde-a num local limpo - vai precisar dela mais tarde.

Coloque o kit de cultivo em um local quente (20-25°C) com luz do dia, mas não sob luz solar direta ou em cima de uma fonte de calor. Temperaturas de cerca de 25°C permitirão um crescimento mais rápido dos cogumelos.

Deixe o saco fechado e os primeiros cogumelos minúsculos aparecerão em cerca de 14 dias. Estes irão amadurecer em cerca de 7 dias e podem então ser colhidos. Veja a dica nº 5.

4.4 - Colheita

Lave bem as mãos com sabão e seque-as com uma toalha limpa ou papel de cozinha (ou use luvas). Colha todos os cogumelos maduros de uma só vez, exceto quando alguns estiverem crescendo muito mais rápido. Veja a dica nº 6. Evite tocar no micélio.

Dica nº 5: De preferência, colha os cogumelos quando o véu na parte de baixo da tampa começar a rasgar. Se você esperar mais, as tampas se abrirão e os cogumelos maduros soltarão seus esporos (pretos) no micélio. Normalmente, isso não é um problema. No entanto, como a liberação de esporos normalmente completa o ciclo de vida do cogumelo, isso pode afetar sua próxima colheita (consulte a etapa 4.5).

Dica nº 6: Colha os cogumelos segurando o caule pela base e faça um movimento de torção enquanto o levanta. Não cutuque ou escave o micélio. Cogumelos de difícil acesso e minúsculos (< 1 cm) devem ser deixados intactos. Os cogumelos minúsculos podem se transformar em cogumelos maduros durante o próximo ciclo de crescimento.

4.5 - Próximo ciclo

Cada caixa produz várias colheitas. Imediatamente após a colheita, a caixa precisa ser novamente preenchida com água, assim como você fez na etapa 4.1. Isso estimulará o micélio a produzir mais cogumelos. Repita todos os passos até a próxima colheita.

O ciclo de rega, cultivo e colheita pode ser repetido até que o micélio se esgote. Freqüentemente, isso ocorre apenas após três ou mais ciclos de crescimento, com o segundo ciclo geralmente dando os melhores resultados.

Dicas para reutilização - A caixa de cultivo*, a seringa* e o saco de cultivo podem ser reutilizados em um novo projeto de cultivo. A caixa também pode ser usada para armazenar alimentos. *esterilização com panela de pressão necessária