Guaraná

Mais sobre Guaraná

O guaraná é uma planta trepadeira da Amazônia. Ele contém uma alta dose de cafeína e outras xantinas. O guaraná é produzido da maneira tradicional, descascando, lavando e assando as sementes por seis horas. Em seguida, as sementes são sacudidas em um saco até a segunda pele cair e, em seguida, moídas em pó fino. Este é então misturado com água e transformado em uma massa a partir da qual as bolas são roladas. Estas secam ao sol, ou sobre um pequeno fogo, até ficarem duras. Elas têm uma cor escura e sabor terroso. Elas incham na água e se dissolvem parcialmente.

Energizador natural

Índios da região amazônica usavam guaraná como energia e força para viajar dias a fio.
O guaraná é usado como energizador e estimulante sexual. No Brasil, o guaraná é usado em uma bebida, juntamente com açúcar e água. De acordo com a população, isso é muito saudável e evita todos os tipos de doenças. Além disso, é refrescante.

Ingrediente de refrigerante

Atualmente, o guaraná é amplamente utilizado no Brasil em refrigerantes. O guaraná é encontrado em mais de 25% de todos os refrigerantes vendidos no Brasil como ingrediente principal.

Uso

Dissolver em uma bebida ou iogurte.

Composição química

adenina, alantoína, alfa-copaeen, anetol, cafeína, carvacrol, cariofileno, catequinas, taninos de catecu, colina, dimetilbenzeno, dimetilpropilfenol, estragol, glicose, guanina, hipoxantina, limoneno, mucilagem, ácido nicotínico, proteína, próantocianidina, 2- ácido hidroxibenzenocarboxílico, amido, sacarose, taninos, teobromina, teofilina, timbonina e xantina.

Nome científico

Paullinia Cupana