Spirulina

A espirulina é uma alga microscópica de água doce verde-azulada que existe como um organismo unicelular que transforma a luz solar em energia vital. É uma das primeiras formas de vida projetadas pela natureza há mais de 3,6 bilhões de anos atrás. Sob o microscópio, tem a aparência de uma espiral de longos fios finos. A espirulina é rica em nutrientes e digerida com muita facilidade, e fornece vitaminas, muitos minerais, aminoácidos essenciais, carboidratos e enzimas. A espirulina é pelo menos 60% de proteína vegetal, que é pré-digerida pelas algas, tornando-a um alimento altamente digerível. É mais rico em proteínas do que qualquer outro alimento. Registros dos conquistadores espanhóis sugerem que os astecas usavam a Spirulina como fonte de alimento; também sabemos que o povo Kanembu da África Central o colheu do que hoje é chamado Lago Chade.

Nome científico

Arthrospira Platensis.

Família

Lichinaceae.

Origem

África e América Central.

Substância(s) ativa(s)

Seu excelente perfil nutricional inclui os ácidos graxos essenciais, ácido graxo GLA, lipídios, ácidos nucleicos (RNA e DNA), complexo B, vitamina C e E e fitoquímicos, como carotenóides, clorofila (purificador do sangue) e ficocianina (um azul). pigmento), que é uma proteína conhecida por inibir o câncer.

Efeito

Além do suporte nutricional geral, a Spirulina pode ativar o sistema imunológico, combater reações alérgicas, ajudar a proteger o fígado de produtos químicos tóxicos, reduzir a pressão arterial, ajudar a diminuir o colesterol e controlar os sintomas da colite ulcerosa. Há pesquisas em andamento com HIV e câncer também.

Uso

Spirulina está disponível na forma de pó, comprimido e cápsula ou adicionada a alimentos e tônicos de saúde.

Dosagem

As recomendações de dosagem típicas estão na faixa de 2-3 gramas (2000-3000 mg) de Spirulina por dia.