Manual do kit de cultivo de cogumelos

Autor: Elena Perito em experiência (psicadélicos e plantas psicoactivas & medicinais), blogueira, paixão por comida saudável

É um principiante ou tem alguma experiência no cultivo de cogumelos? Há sempre formas de obter maiores colheitas. Estas dicas vão fazer do cultivo de cogumelos mágicos uma brisa.

O bom de aprender uma nova técnica é que se torna melhor nela. Quanto mais frequentemente o fazes, mais fácil se torna. Eventualmente, já nem precisa de pensar mais nisso. Todo o processo acontece automaticamente. É aí que me encontro agora quando se trata de cultivar cogumelos mágicos.

O que é um kit de cultivo de cogumelos?

Se for um principiante e quiser cultivar cogumelos pela primeira vez, pode não ser claro para si o que um kit de cultivo implica exactamente. Quando tiver feito a sua escolha no tipo de cogumelos que quer cultivar, pode facilmente e discretamente colocar a sua encomenda online no Sirius.

Receberá um saco de plástico e um recipiente de plástico com substrato colonizado. O substrato colonizado é bastante abundante: o substrato é o meio de cultivo e contém nutrientes e uma base para o micélio adicionado, para que possa prosperar e formar cogumelos. 

Ciclo de vida do cogumelo

Primeiro, uma pequena explicação sobre o cogumelo. Porque como é que ele cresce exactamente? Um cogumelo tem um ciclo de vida diferente do de um humano ou de um animal. Para melhor compreender como os cogumelos se reproduzem, abaixo o vamos comparar com uma planta. Uma planta produz frutos, a partir dos quais a semente é formada. Esta semente permite que a planta se reproduza. Na natureza, isso se parece com algo assim:

Comparamos o ciclo de vida do cogumelo com o de uma planta. Nesta comparação, os esporos do cogumelo são a semente (como numa planta). O micélio subterrâneo é a própria planta e o cogumelo é o fruto. O micélio reproduz-se através da produção de cogumelos. Quando os cogumelos estão completamente desenvolvidos, deixam cair os seus esporos (as sementes). Estes esporos germinam depois de novo e crescem em micélio, permitindo que o ciclo de vida se complete mais uma vez. 

Num kit de cultivo, todo este processo natural é imitado. Quando se encomenda um kit de cultivo de cogumelos obtém-se um substrato colonizado que contém os esporos do cogumelo (neste caso, Psilocybe cubensis). Ao fornecer as condições ambientais adequadas, os esporos podem formar-se em micélio e depois crescer em cogumelos! Mas quais são estes factores ambientais adequados?

Água, ar e calor

Para os cogumelos, é importante que obtenham água, ar e calor suficientes. Nisto eles são bastante picuinhas. Gostam de quente, húmido (mas não demasiado húmido) e de muito ar fresco.

Utilizem um tapete de aquecimento para condições óptimas de crescimento!

Um tapete de aquecimento regula a temperatura do kit. A temperatura ideal de crescimento dos cogumelos é de cerca de 25-28 graus Celsius. Se estiver a cultivar num lugar muito quente e ensolarado, a utilização não é necessária. No entanto, à noite pode arrefecer bastante, mesmo no Verão. Assim, a utilização de um tapete de aquecimento é uma boa ideia.

Certifique-se sempre de que o kit de cultivo de cogumelos nunca é colocado directamente sobre o tapete de aquecimento! O contacto directo com o tapete de aquecimento pode causar a secagem do kit. Como se sabe, é muito importante que o micélio se mantenha suficientemente húmido para que os cogumelos se formem.

Como se utiliza um tapete de aquecimento?

Coloque o aquecedor de tal forma que o kit receba luz suficiente mas não seja exposto à luz solar directa. Portanto, não num parapeito de janela onde o sol brilha.

Ligue o tapete de aquecimento, colocando a ficha na tomada de parede. Em cima do tapete de aquecimento, coloque por exemplo uma base para copos, uma grelha ou coloque dois lápis de cada lado, nos quais se pode colocar o kit de cultivo. Desta forma, o ar pode circular entre o tapete de aquecimento e o kit de cultivo, o kit mantém uma temperatura óptima e não secará!

A importância de trabalhar de forma higiénica

Uma das condições mais importantes para uma colheita bem sucedida do seu kit de cultivo de cogumelos, é prestar atenção à higiene. Curiosamente, os próprios cogumelos são muito susceptíveis a outros fungos e bactérias e podem ser rapidamente infectados. Se isso acontecer, todo o seu kit está condenado. Por isso, certifique-se sempre de que trabalha numa superfície limpa e lave bem as suas mãos com água e sabão. Se necessário, desinfecte os materiais, tais como tesouras, com álcool. 

Se o substrato ficar de outra cor que não o branco, é provável que esteja contaminado e sem chances de ser salvo. Nunca abra um kit de cultivo contaminado, ao invés disso jogue-o fora. 

Antes da colheita, lave bem as mãos com sabão. Abra o saco e levante o recipiente. Colha os cogumelos agarrando-os pela base com dois dedos e puxando-os para fora do solo com uma torção. Ao fazer isto, toque no substrato o mínimo possível.

O micélio é muito susceptível à contaminação, especialmente durante o crescimento. No recipiente de cultura, o micélio pode crescer em condições perfeitamente estéreis. Uma vez totalmente cultivado, o micélio é também muito menos susceptível à contaminação. No entanto, para evitar quaisquer riscos, é ainda importante manter o seu trabalho limpo. Portanto, lave bem as suas mãos com sabão em cada passo e siga cuidadosamente as instruções fornecidas.

O meu kit de cultivo de cogumelos está infectado?

Acontece por vezes que o seu kit de cultivo fica infectado. Como mencionado acima, é importante trabalhar o mais estéril possível. Pode facilmente reconhecer se o seu kit está infectado: o bolor verde, azul ou preto é uma característica clara disto. O mofo branco, por outro lado, é inofensivo. Também pode acontecer que apareçam algumas cores acastanhadas, isto tem a ver com o substrato, que consiste em centeio. Isto é completamente inofensivo. Em caso de dúvida, envie um e-mail para [email protected]. Acrescente claramente fotografias do kit de cultivo, para que lhe possamos prestar o melhor serviço possível. 

Onde ponho o meu kit de cultivo de cogumelos?

Um bom local para guardar os kits é um armário por cima da geladeira. O calor produzido pelo frigorífico sobe e aumenta a temperatura em alguns graus. Também se pode utilizar elementos térmicos, mas nunca coloque os kits directamente sobre uma fonte de calor - isto irá secar o substrato.

Ansioso para o próximo "flush" de cogumelos! 

Como provavelmente sabe, pode colher várias vezes de um kit de cultivo de cogumelos! Isso são óptimas notícias! Portanto, não jogue fora o seu kit imediatamente após ter colhido pela primeira vez, mas reinicie o kit. Faça isto simplesmente seguindo os passos novamente.

Basta reiniciar o kit colhendo todos os cogumelos, retirando as cabeças de alfinete (pequenos cogumelos imaturos) e depois enchendo o kit com água. Deixe isto em um canto durante 12 horas, fechado com a tampa. Coloque o kit, por exemplo, no balcão. Após 12 horas drene a água em excesso e coloque o kit de volta no saco plástico sem a tampa. Fixe os clipes de papel incluídos e o processo de crescimento pode ser repetido uma segunda, terceira e por vezes até quarta vez!

Um kit de cultivo de cogumelos imita um processo natural e, tal como acontece na natureza, algo nunca é exactamente o mesmo. Portanto, esteja ciente de que haverá sempre factores que farão com que a sua colheita seja maior ou menor. Acontece também que o segundo flush é muito maior do que o primeiro! 

Reciclando o seu kit de cultivo de cogumelos

Infelizmente, o plástico é utilizado no fabrico de kits de cultivo. Isto é necessário para assegurar que tudo seja estéril e que os kits não possam ficar contaminados. A melhor dica que lhe podemos dar é reciclar os recipientes de plástico. Lave-os e use-os para armazenar coisas, ou alimentos. Se o deitar fora, certifique-se de que utiliza o recipiente certo para que possa ser reciclado mais tarde. Esperemos que outros materiais mais amigos da natureza sejam utilizados no futuro!

Por que razão se adquire uma caixa sigilosa na Sirius?

Queremos fornecer o melhor serviço possível aos nossos clientes. É por isso que é importante que um kit de cultivo de cogumelos seja enviado furtivamente (ou seja, sem impressões, etiquetas ou qualquer outra informação sobre o conteúdo da caixa). Desta forma, o cliente pode ter a certeza de que pode iniciar o processo de cultivo de forma anónima e discreta. 

Está pronto para cultivar os seus próprios cogumelos mágicos?

Então não hesite e encomende o seu kit de cultivo de cogumelos mágicos favorito na Sirius. No próximo blogue darei uma visão geral das diferentes espécies que pode experimentar. Para mais perguntas ou comentários, pode sempre contactar-nos.

Elena Perito em experiência (psicadélicos e plantas psicoactivas & medicinais), blogueira, paixão por comida saudável

Elena estuda a agricultura biológica e biodinâmica porque, para além de substâncias psicadélicas e plantas psicoactivas e medicinais, ela também tem uma paixão por alimentos saudáveis. Aprender sobre o sistema endocannabinoide, diferentes canabinóides e terpenos é super interessante.

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