FAQ: Suplementos medicinais para cogumelos

Autor: Elena Perito em experiência (psicadélicos e plantas psicoactivas & medicinais), blogueira, paixão por comida saudável

Os cogumelos têm a propriedade especial de serem ao mesmo tempo uma fonte medicinal e uma fonte de perigos. Por esse motivo, não é recomendável colher cogumelos, a menos que você tenha muita experiência e orientação de um micologista. No entanto, eles geralmente parecem inocentes, e às vezes até um pouco chatos. Em comparação com uma terra vermelha escura ou um mirtilo azul escuro, você não esperaria que esses organismos cinza e marrom fossem tão ricos em nutrientes. No entanto, esse é realmente o caso.

Cogumelos são criaturas fascinantes que pertencem ao reino Fungi. Fisiologicamente, eles estão mais relacionados aos seres humanos do que às plantas. Por esse motivo, muitas substâncias derivadas de cogumelos são facilmente absorvidas pelo corpo humano e podem ter um efeito forte.

O grande poder dos cogumelos medicinais é conhecido pelo homem há muito tempo e tem sido usado há séculos para tratar muitas doenças (sérias). Agora que a ciência está ganhando mais controle sobre eles, está ficando claro que essas substâncias são muito valiosas e têm funções antibióticas e fungicidas. Parece lógico que um cogumelo produz essas substâncias, para poder competir com outros fungos.

Você sabia que: o primeiro antibiótico lançado no mercado em 1918, chamado penicilina, é uma substância produzida por um fungo em particular!

Preventivo

Os cogumelos medicinais contêm polissacarídeos (beta-glucanos), oligossacarídeos e esteróis. Os dois primeiro mencionados desempenham um papel importante na proteção do corpo e no fortalecimento do sistema imunológico. Eles também contêm várias vitaminas e minerais, incluindo vitaminas B, selênio, potássio, magnésio, cobre e zinco.

Os cogumelos contêm muito poucas calorias, sem colesterol e contêm boas quantidades de fibra solúvel. Eles também têm um perfil ideal de aminoácidos.
Os aminoácidos são necessários para o organismo funcionar. Nosso corpo produz inúmeros aminoácidos, o restante temos da nossa dieta. As proteínas do nosso corpo são constituídas por aminoácidos. Essas proteínas são usadas para a produção de células do corpo e, portanto, são de vital importância para o nosso sistema. Shiitake é um cogumelo medicinal que contém um alto nível de aminoácidos essenciais. Por 100 gramas, você recebe cerca de 17 gramas de proteína.

Os suplementos de cogumelos medicinais são muito adequados para uso preventivo. Você não precisa ficar doente para se beneficiar das propriedades fortalecedoras do cogumelo.

Culinária

A maioria dos cogumelos medicinais tem um sabor delicioso e é excelente para uso em pratos. Para uso medicinal, muitas vezes é difícil obter cogumelos medicinais frescos todos os dias e às vezes é necessária uma dose mais alta. É por isso que os suplementos são uma excelente (e infelizmente menos saborosa) maneira de obter sua dose diária.

Uso de suplementos medicinais a cogumelos

Os cogumelos costumavam ser administrados por meio do "princípio da água quente". Com este princípio, os ingredientes ativos disponíveis eram atraídos para a água e depois bebidos. Por cerca de 30 anos, a ciência conseguiu isolar os extratos e substâncias relevantes dos cogumelos e processá-los em cápsulas e em pó.

É melhor tomar as cápsulas entre as refeições, por exemplo, meia hora antes do café da manhã ou entre o almoço e o jantar. Beba-as com um pouco de água ou possivelmente com chá verde.

Se isso não for possível, um suplemento em pó pode ser misturado com, por exemplo, um smoothie.

Por que orgânico?

É importante verificar na embalagem se o suplemento medicinal de cogumelos contém o rótulo orgânico. Cogumelos sugam substâncias do ambiente, boas e ruins, como uma esponja. Por isso, eles absorvem facilmente pesticidas, metais pesados e outras toxinas usadas no cultivo não orgânico.

Efeito

Os cogumelos medicinais têm um efeito que pode variar de pessoa para pessoa. Pode ter um efeito sutil no seu sistema, sem que você perceba imediatamente. Ele pode atuar em seu sistema após meia hora, mas o uso é visto com mais frequência após vários dias, nos quais a melhoria e o fortalecimento de várias funções corporais podem ocorrer.

Não espere um efeito psicoativo, você não vai começar a viajar como com cogumelos mágicos e trufas mágicas !

Diferença entre as cápsulas Reishi e as cápsulas de esporos Reishi

Uma pergunta comum é qual é a diferença entre as cápsulas Reishi e as cápsulas de esporos Reishi. Como o nome diz, o último contém apenas os esporos do cogumelo Reishi. Esses esporos contêm uma quantidade muito concentrada de triterpenos.

Triterpenos são uma subclasse de terpenos. Essas substâncias são produzidas em grandes quantidades por plantas, árvores, flores e cogumelos. Os terpenos dão um aroma e sabor que ajudam a proteger contra insetos e atrair polinizadores. Os terpenos têm um efeito benéfico no corpo humano, por exemplo, podem ajudar na produção de anti-histamínico, que suprime certas reações alérgicas.

Como guardo esses produtos?

É melhor armazenar suplementos de cogumelos medicinais em um local fresco e escuro. A embalagem deve sempre ser adequadamente selada e armazenada em algum lugar do armário, porque as substâncias são sensíveis ao ar e à luz.

Posso levar cogumelos medicinais comigo quando viajo?

Cogumelos são usados em muitos países. Na Europa, normalmente não é um problema quando você tem esses suplementos, mas é sempre aconselhável verificar com a alfândega do destino relevante se isso for possível. Em alguns países fora da Europa, os suplementos de cogumelos medicinais podem ser confundidos com substâncias não autorizadas, e às vezes pode acontecer que surjam dificuldades em torno disso.

Atenção

Até onde sabemos, não há efeitos colaterais associados ao uso de suplementos de cogumelos medicinais. Recomenda-se não exceder a dose máxima recomendada.

Ao tomar certos medicamentos, como medicamentos para baixar o açúcar no sangue, anti-hipertensivos e imunossupressores, é aconselhável entrar em contato com um profissional de medicina natural para obter orientação.

Mulheres grávidas ou amamentando não são aconselhadas a tomar suplementos medicinais de cogumelos.

Elena Perito em experiência (psicadélicos e plantas psicoactivas & medicinais), blogueira, paixão por comida saudável

Elena estuda a agricultura biológica e biodinâmica porque, para além de substâncias psicadélicas e plantas psicoactivas e medicinais, ela também tem uma paixão por alimentos saudáveis. Aprender sobre o sistema endocannabinoide, diferentes canabinóides e terpenos é super interessante.

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