Hydrocotyle

Więcej na temat Hydrocotyle

Zioło Długiego Życia

Centella Asiatica to mrozoodporna roślina pochodząca z Azji. Obecnie rośnie w różnych częściach świata, najlepiej na terenach podmokłych. Można go znaleźć w Tajlandii, Afryce Południowej, Australii, Indonezji, Chinach i Japonii. Jest częścią rodziny pietruszki.
W Ajurwedzie, a także w tradycyjnej medycynie Tajlandii, Chin i Indonezji, Centella Asiatica jest stosowana jako wszechstronny składnik w kuchni i jako lek.
Centella Asiatica ma wiele nazw, w tym Gotu Kola, Fo ti tien, Jal Bahmi i Hydrocotyle. Terminem parasolowym używanym dla tej rośliny jest „zioło długiego życia”. Ponieważ Hydrocotyle jest uważany za środek przedłużający życie w tych tradycyjnych sztukach uzdrawiania, przypisuje się mu wiele właściwości.

Wspieranie funkcji poznawczych

Roślina ta jest bardzo ceniona, jeśli chodzi o poprawę funkcji poznawczych.
Każdego dnia komórki w mózgu muszą walczyć z chemicznymi substancjami neurotoksycznymi, które powodują zmiany nastroju, migreny i przemęczenie. Hydrocotyle może to wspierać poprzez działanie przeciwutleniające.
W Tajlandii powstaje herbata wraz z miodem. Ten uspokajający napój służy do obniżenia poziomu stresu i poprawy jakości snu.
Jest również postrzegany jako bardzo skuteczny lek przeciw lękowi i bezsenności.
W tradycyjnej sztuce uzdrawiania Hydrocotyle stosuje się w różnych zaburzeniach fizycznych. Niektóre przykłady to zapalenie wątroby, astma, biegunka i grypa.

Ochrona skóry

Ponadto Hydrocotyle jest rośliną stosowaną do zewnętrznego leczenia skóry. Triterpeny, które można znaleźć, mogą odegrać w tym rolę. Na przykład substancje znajdujące się w roślinie stymulują produkcję kolagenu. Pomaga to również leczyć blizny i odmładza skórę. Dlatego można go znaleźć wśród składników różnych kremów leczących egzemę, łuszczycę, wrzody i żylaki.

Odżywianie

Hydrocotyle jest stosowany nie tylko jako lek, ale także we wszystkich rodzajach potraw. W kuchni Myanmaru znajduje się sałatka przygotowana głównie z Hydrocotyle, cebuli, orzeszków ziemnych, proszku z fasoli i wykończona sokiem z limonki / cytryny i sosem rybnym. Na Sri Lance roślina ta jest również używana. Nazywają ją „gotu kola” (gdzie „gotu” oznacza kształt liścia, a „kola” oznacza „liść”). Przetwarzają ją w „malluma”, danie zrobione z drobno zmielonego węglowodoru, zielonego chilli, chili w proszku i kurkumy. Podaje się go do dań wegetariańskich. Ponadto Hydrocotyle jest również składnikiem często znajdowanym w słodkich potrawach, takich jak owsianka śniadaniowa z czerwonym ryżem, mlekiem kokosowym i nierafinowanym cukrem trzcinowym.

Stosowanie

Zanurz w zimnej cieczy lub gorącej wodzie, aby przygotować napój lub herbatę.

Składniki

Hydrocotyle

Nazwa naukowa

Centella asiatica