Chaga

Ogólny opis

Chaga to grzyb i jest znany jako grzyb o wielkiej wartości leczniczej. Jest używany od bardzo dawna w celu promowania zdrowia i zwalczania chorób. Pod względem siedlisk Chaga występuje tylko w zimnych obszarach, w tym w Rosji (głównie Syberii), Kanadzie, północnych Stanach Zjednoczonych, Korei i północnej Europie. Chaga rośnie wyłącznie na umierających brzozach. Stąd jego holenderska nazwa: grzyb brzozowy. Chaga rośnie przez cały rok i pasożytuje na brzozie, wykorzystując ją jako żywiciela. Drzewo może przetrwać jakiś czas, ale ostatecznie umiera. Jesień lub zima to najbardziej odpowiednie okresy, kiedy grzyb można dostrzec, ponieważ w tym okresie nie jest on zasłaniany przez liście drzewa.

Wygląd Chagi przypomina czarną masę o wielkości od 4 do 40 cm, przyklejoną do pnia drzewa. Wbrew temu, co wielu ludzi myśli, widoczna część to nie owocnik, ale sieć drutów grzybni, która jest bardzo mocno spleciona. Zwykle sieć grzybni jest niewidoczna, na przykład rozprzestrzeniając się pod ziemią. W przypadku Chagi jest to widoczne, podczas gdy owocnik jest bardzo rzadko widoczny i pojawia się tylko wtedy, gdy drzewo, na którym występuje Chaga, umarło. Wewnątrz Chaga ma kolor żółty lub brązowawy i strukturę korkową.

Nazwa botaniczna

Inonotus obliquus

Popularne imiona

Czarna masa, żużel

Aktywne składniki

Chaga zawiera kilka ciekawych składników, które razem dają efekt synergii. Oznacza to, że aktywne składniki wzajemnie się wzmacniają.

Chaga zawiera m.in. polisacharydy, sterole oraz betulinę / kwas betulinowy. Każdy z tych składników ma swoje specyficzne działanie, ale razem zapewniają silne działanie przeciwwirusowe i wzmacniające układ odpornościowy. W ten sposób Chaga ma korzystny wpływ na proces gojenia różnych poważnych chorób, takich jak choroby o podłożu immunologicznym, infekcje i stany zapalne. Ponadto Chaga zawiera bardzo mało kalorii.

Polisacharydy: Chaga zawiera kilka polisacharydów, które są obecnie używane w badaniach naukowych jako skuteczny lek przeciwnowotworowy. Polisacharydy obecne w Chaga mają właściwości przeciwzapalne i pomagają zwiększyć odporność. Szczególnie jeśli chodzi o ochronę przed rakiem, substancje te działają korzystnie. W niektórych częściach Azji, w tym w Japonii, Chinach i Korei, leki stosowane w leczeniu raka oparte na polisacharydach obecnych w Chaga istnieją od lat 80. Ten lek jest rozpoznawany i przepisywany przez lekarzy. Również w Rosji istnieje dozwolony lek przeciwnowotworowy, który jest na rynku od 1955 roku.

Kwas betulinowy: Betulina to substancja występująca w korze brzozy. Chaga spożywa tę substancję i przekształca ją w kwas betulinowy. Ten kwas betulinowy jest następnie obecny w grzybie i dostępny w ten sposób. Badania naukowe pokazują, że kwas betulinowy ma silne działanie przeciwnowotworowe i niszczące raka. Badane jest, czy ta substancja może stać się częścią terapii przeciwnowotworowej i chemioterapii. Betulina ma również właściwości rozkładania cholesterolu we krwi.

Kilka badań pokazuje, że Chaga rzeczywiście ma działanie hamujące rozwój raka, potrzebne są dalsze badania, aby to udowodnić.

Chaga zawiera również pewien rodzaj melaniny, substancji występującej głównie w sklerocie. Substancja ta ma silne działanie przeciwutleniające.

Chaga zawiera również kilka ważnych składników odżywczych, w tym witaminy i minerały. Grzyb zawiera kompleks witaminy B, witaminy D, wapnia, magnezu, miedzi, potasu, cynku, żelaza i błonnika pokarmowego.

Jako przeciwutleniacz, Chaga może wpływać na proces starzenia. Stres oksydacyjny występuje, gdy organizm jest narażony na zbyt wiele wolnych rodników. Dzieje się tak, gdy organizm jest narażony na zbyt duże działanie słońca i zanieczyszczeń. W rezultacie skóra szybciej się pogarsza i starzeje. Aby spowolnić ten proces, przeciwutleniacze mogą pomóc wzmocnić i odmłodzić organizm. Stres oksydacyjny może w dalszym stadium powodować poważne choroby, w tym raka. Dzieje się tak, gdy organizm nie może się wystarczająco zabezpieczyć i otrzymuje zbyt małą pomoc.

Chaga jako przeciwutleniacz ma również zdolność obniżania poziomu cholesterolu we krwi. Zbyt wysoki poziom cholesterolu wiąże się z chorobami sercowo-naczyniowymi, w tym chorobami sercowo-naczyniowymi.

Chaga stymuluje organizm do produkcji pewnych cytokin, specjalnych białek, które pomagają organizmowi wzmocnić układ odpornościowy. W ten sposób Chaga promuje białe krwinki, które pomagają organizmowi eliminować szkodliwe bakterie i wirusy.

Używanie

Chaga była używana jako grzyb leczniczy od bardzo dawna. Od XVI wieku grzyb jest używany w Rosji i Europie Północnej do leczenia chorób. Jako silny przeciwutleniacz ma wiele zastosowań i jest stosowany w przypadku poważnych chorób, w tym raka. Jeszcze zanim przeprowadzono badania naukowe nad substancjami czynnymi, było już wiadomo, że grzyb może z powodzeniem leczyć różne poważne choroby, w tym rozwój nowotworów złośliwych.

Chaga jest również stosowana w przypadku innych schorzeń, w tym cukrzycy, chorób sercowo-naczyniowych, problemów skórnych i AIDS.

Aby składniki Chagi były aktywne, konieczne jest ich podgrzanie. Ta metoda ekstrakcji jest stosowana od wieków. Tradycyjnie robi się to przez namaczanie suszonego grzyba w gorącej wodzie. W ten sposób można pić tę herbatę. W Rosji nazywa się to „zavarka”, czyli koncentratem herbaty. Innym tradycyjnym sposobem jest namaczanie suszonego grzyba w wódce przez dwa do czterech tygodni. Tę mieszaninę alkoholu można następnie wykorzystać jako lekarstwo. Tradycyjnie Chaga jest również często mielona na drobny proszek i pijana jako herbata. Lud Khanty z zachodniej Syberii jest postrzegany jako pierwsi ludzie używający Chagi do celów leczniczych. Mówiono, że robią herbatę z grzyba w wyżej wymieniony sposób, aby pobudzić trawienie. Czuliby się również pełni, na przykład w czasie postu. Według niektórych źródeł palili też Chagę, ponieważ poprawiłoby to stan płuc. Zrobili również mydło zrobione z chagi, popiołu i tłuszczu. Pomogłoby to zmiękczyć skórę i leczyć rany. Od ludu Chanty użycie Chagi rozprzestrzeniło się na obszary, które obecnie należą do współczesnej Rosji. Dlatego myśliwi zabrali Chagę, aby poprawić ich możliwości i wytrzymałość. Mityczny cesarz Shen Nun Pen Ts'ao Ching ukoronował ten leczniczy grzyb „Królem ziół”. To stymulowało jego użycie w Azji.

W 1950 roku w Moskwie przeprowadzono szereg badań klinicznych, w których wykazano, że Chaga rzeczywiście może mieć korzystny wpływ na układ odpornościowy. W 1955 r. W Związku Radzieckim przeprowadzono więcej badań, które ponownie wykazały, że Chaga ma wielki potencjał jako lek i tak należy go nazwać. Tak zdecydowało Ministerstwo Zdrowia ZSRR. Mniej więcej w tym samym czasie próbowali wyhodować Chagę na skalę przemysłową, sztucznie szczepiąc ją na brzozach. Okazało się, że nie jest to możliwe, Chaga może być zbierana tylko na wolności.

W 1958 roku w Rosyjskim Instytucie Medycznym przeprowadzono dalsze badania, a użycie tego grzyba zostało oficjalnie wykorzystane jako lekarstwo.

Chaga można przyjmować w postaci suplementu. Jest to łatwy i stosunkowo niedrogi sposób na szybkie i efektywne przyjmowanie dziennej ilości składników aktywnych. Chaga może być przyjmowana w postaci kapsułek, po czym grzyb jest suszony i mielony na proszek. Dostępne są również ekstrakty na bazie alkoholu. Obecnie Chaga jako suplement jest często łączona z innymi grzybami leczniczymi, takimi jak np. Cordyceps.

Uprawa

Nie jest możliwe samodzielne uprawiać Chagę. Grzyb może być zbierany tylko na wolności, aby zachować jego aktywne składniki i leczniczą moc.

Ostrzeżenie

Osoby z chorobami autoimmunologicznymi mogą przesadnie reagować na Chaga ze względu na jego silne działanie przeciwzapalne. W takim przypadku najpierw skonsultuj się z lekarzem.

Kontynuuj czytanie

Grzyby lecznicze: przewodnik kliniczny - Martin Powell
Medicinal Mushrooms: Niezbędny przewodnik - Martin Powell