Spirulina

Spirulina to mikroskopijne niebiesko-zielone glony słodkowodne, które istnieją jako jednokomórkowy organizm przekształcający światło słoneczne w energię życiową. Jest to jedna z pierwszych form życia zaprojektowanych przez naturę ponad 3,6 miliarda lat temu. Pod mikroskopem ma wygląd spirali długich cienkich nici. Spirulina jest pełna składników odżywczych i bardzo łatwo przyswajalna, i dostarcza witamin, wielu minerałów, niezbędnych aminokwasów, węglowodanów i enzymów. Spirulina to co najmniej 60% białka roślinnego, które jest wstępnie trawione przez glony, dzięki czemu jest to lekkostrawny pokarm. Ma wyższą zawartość białka niż jakikolwiek inny pokarm. Dane hiszpańskich konkwistadorów sugerują, że Aztekowie używali Spiruliny jako źródła żywności; wiemy również, że ludność Kanembu w Afryce Środkowej zebrała go z tego, co nazywa się obecnie jeziorem Czad.

Nazwa naukowa

Arthrospira Platensis.

Rodzina

Lichinaceae.

Natywny dla

Afryka i Ameryka Środkowa.

Substancje aktywne

Jego wyjątkowy profil żywieniowy obejmuje niezbędne kwasy tłuszczowe, kwas tłuszczowy GLA, lipidy, kwasy nukleinowe (RNA i DNA), kompleks B, witaminę C i E oraz związki fitochemiczne, takie jak karotenoidy, chlorofil (oczyszczacz krwi) i fikocyjanina (niebieski pigment), który jest białkiem, o którym wiadomo, że hamuje raka.

Efekt

Oprócz ogólnego wsparcia żywieniowego Spirulina może aktywować układ odpornościowy, przeciwdziałać reakcjom alergicznym, chronić wątrobę przed toksycznymi chemikaliami, obniżać ciśnienie krwi, obniżać poziom cholesterolu i kontrolować objawy wrzodziejącego zapalenia jelita grubego. Trwają badania nad HIV i rakiem.

Stosowanie

Spirulina jest dostępna w postaci proszku, tabletek i kapsułek lub dodawana do żywności i toników zdrowotnych.

Dawkowanie

Typowe zalecenia dotyczące dawkowania mieszczą się w zakresie 2-3 gramów (2000-3000 mg) Spiruliny dziennie.