Energia przez cały dzień dzięki tym przepisom na guaranę!

Autor: Elena Ekspert ds. doświadczeń (psychodeliki oraz rośliny psychoaktywne i lecznicze), bloger, pasjonat zdrowej żywności

Czy pijesz kiedykolwiek kawę? Nie? W takim razie należysz do tej bardzo małej mniejszości, która czuje się wykluczona przy wielu okazjach towarzyskich. (Jeśli nie pijesz herbaty, to naprawdę masz problem). Na tym blogu chcę porozmawiać o znacznie mniej znanym środku bogatym w kofeinę, przynajmniej tutaj, na Zachodzie. W Ameryce Południowej guarana była używana od wieków jako naturalna alternatywa dla filiżanki kawy.

Historia i tradycyjne użycie guarany

Stosowanie guarany wywodzi się z Brazylii. Roślina rośnie w południowej części dorzecza Amazonki. Rdzenni mieszkańcy tego obszaru od wieków używają guarany jako naturalnego suplementu energetycznego. Jest znany Indianom z Ameryki Południowej jako środek poprawiający sprawność fizyczną i umysłową. Pokonywanie długich dystansów, czy rozwiązanie skomplikowanej sprawy staje się łatwiejsze po porcji guarany.

Mówi się również, że guarana pomaga organizmowi odzyskać siły i pomaga oczyścić się po intensywnym treningu. Ponadto guarana działa moczopędnie.

Wysoka zawartość kofeiny i trwała energia

Guarana zawiera wyższą zawartość kofeiny niż kawa. W rzeczywistości jest dwukrotnie wyższy! Nie bez powodu guarana jest również nazywana „paliwem rakietowym natury”. W Brazylii guarana jest popularna i znana ze swoich właściwości. Pod względem działania guarana daje energię, która powoli się odsłania, a tym samym zapewnia długotrwały efekt. zwany „crash”, którego można doświadczyć przy kawie, jest zwykle nieobecny w przypadku guarany.

Guarana daje wyraźny, mentalny zastrzyk, energetyczne uczucie dla organizmu, które utrzymuje się przez długi czas. Kofeina zawarta w guaranie jest zawarta we włóknach nasion, więc organizm potrzebuje więcej czasu, aby uzyskać do niej dostęp.

Obecnie guarana jest powszechnym składnikiem brazylijskich napojów bezalkoholowych. Około 25% wszystkich napojów bezalkoholowych z Brazylii zawiera guaranę.

Guarana to roślina pnąca, której botaniczną nazwę zawdzięcza niemieckiemu botanikowi medycznemu CF Paullini. Roślina zawiera jagody zawierające cenne nasiona. Nasiona są obierane, myte, a następnie prażone przez około 6 godzin. Następnie umieszcza się je w workach i energicznie wstrząsa, tak aby otaczająca membrana odpadła. Następnie są mielone na drobny proszek i mieszane z wodą, aby uformować rodzaj ciasta. Z tego ciasta rozwałkowuje się cylindryczne kształty. Są suszone na słońcu lub na małym ogniu. Efektem końcowym są twarde kawałki, które można łatwo rozbić na nierówne części. Zapach jest łagodny, a smak ma goryczkę, która przypomina nieco kakao, a także ma podobny kolor czekoladowo-mleczny.

Tradycyjnie przyrządza się napoje z tych twardych kawałków guarany. Pół kostki przeciera się przez mieszaninę cukru i wody. Pijana jest jako rodzaj herbaty i przez wielu Brazylijczyków jest postrzegana jako tonik dla ogólnego zdrowia i bardzo orzeźwiający środek gaszący pragnienie.

Ulubiony napój Indian Orinoko jest również oparty na guaranie. Nasiona miesza się z maniakiem i wodą. Maniok to pożywne warzywo korzeniowe, uprawiane w Ameryce Południowej od tysięcy lat.

Ta mikstura jest następnie pozostawiana w spokoju przez jakiś czas, aby fermentowała, aż wynik zamieni się w ukochany napój, który jest na skraju zepsucia.

Pyszne przepisy z guaraną na energię!

Taki tradycyjny indyjski napój fermentowany brzmi fajnie i przyjemnie, ale na tym blogu udostępniam smaczne przepisy, które są nieco bardziej przystępne.

1. Brazylijski koktajl mleczny z guaraną

Mój ojciec pochodzi z Brazylii i jako dziecko robił dla mnie pyszny kremowy koktajl mleczny, którego nauczył się od swoich rodziców. Super łatwe do zrobienia i super smaczne! Dla zwiększenia energii dodałam tym razem guaranę.

Składniki (na dwie szklanki)

• 1 dojrzałe awokado
• 2 dojrzałe banany
• 1 łyżka cukru trzcinowego (mniej więcej do smaku!)
• 500 ml mleka (roślinnego)
• 2-4 łyżeczki guarany

Umieść wszystkie składniki w blenderze i mieszaj, aż uzyskasz kremowy i gładki efekt końcowy. Super smaczne na śniadanie!

Możesz również użyć go jako bazy do miski na smoothie i wzbogacić dodatkami, takimi jak świeże owoce, migdały, nasiona konopi i jagody goji.

2. Hatcha Latte z kurkumą i guaraną

Zastąp filiżankę kawy tym pysznym i oryginalnym napojem na bazie konopi i kurkumy. Medihemp opracował Hatcha Latte, inspirowaną matchą, ale z konopiami zamiast zielonej herbaty. To wyjątkowy przepis, który bardzo mi się podoba, bo uwielbiam rozgrzewające napoje, które dzięki wyśmienitemu i pełnemu smakowi przypominają nieco deser. Filiżanka Hatcha Latte to świetna przekąska w pracy lub w domu, gdy masz ochotę na coś słodkiego. Dzięki dodanej guaranie zapewnia natychmiastowy zastrzyk kofeiny, dzięki czemu możesz znowu zacząć ćwiczyć.

Hatcha Latte z kurkumą to jedna z trzech odmian do wyboru. Kurkuma to przyprawa szeroko stosowana w kuchni ajurwedyjskiej, znana ze swoich właściwości rozgrzewających i bogatych w energię. Jest również wysoko ceniony jako uzdrowiciel w tej tradycyjnej medycynie, szczególnie na serce i wątrobę. Kurkuma ma lekko ostry smak.

Oprócz kurkumy masz również wybór między Hatcha Latte Pure (na bazie czystych konopi) a Hatcha Latte Raspberry / Blackberry, jeśli lubisz odrobinę owoców leśnych.

Wszystkie produkty Hatcha Latte posiadają etykietę Organic i są wykonane z wysokiej jakości składników. Młoda firma Medihemp pochodzi z Austrii i przywiązuje dużą wagę do pięknych produktów pozyskiwanych w sposób zrównoważony. Ich pola z roślinami konopi są w miarę możliwości pozostawione same i oczywiście nie są opryskiwane ani traktowane pestycydami, nawozami lub herbicydami.

Składniki

• 1 łyżeczka Hatcha Latte
• 200 ml mleka (roślinnego)
• 1-2 łyżeczki guarany

Podgrzej mleko w rondelku. Dodaj Hatcha Latte i guaranę i zamieszaj!

3. Gorąca czekolada z guaraną

Czy wiesz, że czekolada zawiera substancję bardzo podobną strukturą do kofeiny? Jedzenie (ciemnej) czekolady daje organizmowi dodatkową porcję energii. Odpowiada za to substancja teobromina, która pomaga lepiej się skupić. Więc zjedzenie kawałka czekolady w celu poprawy wydajności pracy jest całkowicie odpowiedzialne!

Aby dać sobie dodatkowy impuls i zafundować sobie super smaczny napój, wypróbuj ten gorący napój kakaowy z dodatkiem guarany. Po tym prawdopodobnie zajmie stałe miejsce na Twojej liście ulubionych smakołyków.

Składniki

• 1 łyżeczka kakao w proszku
• 200 ml (mleko roślinne)
• 1-2 łyżeczki guarany
• 1 łyżeczka miodu / cukru (opcjonalnie)

Podgrzej mleko na patelni. Po podgrzaniu wlej niewielką ilość do filiżanki. Dodaj kakao i guaranę i dobrze wymieszaj, aby uzyskać mieszaninę bez grudek. Następnie wlej resztę mleka i dobrze wymieszaj. Jeśli chcesz, ten napój kakaowy można dosłodzić np. Miodem, cukrem lub syropem z agawy.

Aby uzyskać smaczny i zdrowy napój kakaowy z dodatkowym białkiem, wybierz Medihemp Protein Cocoa. Szczególnie jeśli jesteś sportowcem lub prowadzisz aktywny tryb życia, dodanie dodatkowej ilości białka do diety to sprytny pomysł. Smak tego napoju to przepyszne połączenie czekolady i orzechowego posmaku nasion konopi.

4. Brazylijski napój kakaowy z guaraną

Dla odmiany możesz również zdecydować się na ten rozgrzewający napój kakaowy, który wymaga trochę więcej czasu na przygotowanie, ale zdecydowanie warto go zrobić!

Składniki

• 300 ml zimnej wody
• 1 łyżka śrutów kakaowych
• 1 laska cynamonu
• Szczypta proszku cayenne
• 150 ml mleka (roślinnego)
• Szczypta proszku waniliowego
• 2-4 łyżeczki guarany
• Słodzik (najlepiej surowy, lokalny miód)

W rondelku wlej wodę, śrutę kakaową, cynamon i guaranę. Gotuj na wolnym ogniu przez około trzydzieści minut na małym ogniu. Zdejmij patelnię z ognia i przecedź napój przez sito. Włożyć napój z powrotem do garnka i na bardzo małym ogniu wymieszać z cayenne, proszkiem waniliowym i mlekiem. Dodaj miód do rozpuszczenia i zalej.

Zdecydowanie wypróbuj te przepisy na guaranę, jeśli lubisz oryginalne zmiany w swojej codziennej diecie. Podaruj znajomym lub rodzinie jeden z tych napojów, aby zapewnić im wyjątkowe doznania smakowe, których wkrótce nie zapomną.

Ostrzeżenie

Ze względu na wysoką zawartość kofeiny osoby z problemami z sercem powinny zachować szczególną ostrożność. W razie wątpliwości skonsultuj się z lekarzem.

Czy zamierzasz wypróbować jeden lub więcej z tych przepisów? Zrób zdjęcie i oznacz @siriussmartshops na mediach społecznościowych!

Elena Ekspert ds. doświadczeń (psychodeliki oraz rośliny psychoaktywne i lecznicze), bloger, pasjonat zdrowej żywności

Elena studiuje rolnictwo ekologiczne i biodynamiczne, ponieważ poza psychodelikami oraz roślinami psychoaktywnymi i leczniczymi jej pasją jest także zdrowa żywność. Nauka o układzie endokannabinoidowym, różnych kannabinoidach i terpenach jest niezwykle dla niej interesująca.

Więcej na temat Elena