Kalmoes

Meer over Kalmoes

Kalmoes is een meerjarige plant die groeit in moerasachtige gebieden en aan de rand van water.  De groene stengels die ze produceert kunnen anderhalve meter worden. Halverwege elke stengel bevindt zich een cilindervormige bloemstengel met vele, kleine geelbruine bloemetjes.

Kalmoes komt voor in verschillende delen van de wereld. Ze vindt haar oorsprong in India en Centraal Azië, maar ook het zuidelijk gedeelte van Siberië, Japan, China, Europa en Noord-Amerika.

De naam kalmoes (calamus) komt van het Grieks calamos, wat ‘riet’ betekent.

Mysterieuze werking

Rond kalmoes hangt een groot waas van mysterie. Er zijn bewijzen gevonden dat indianen uit noord Canada op de wortelstok kauwden als hallucinogeen. Zij namen kalmoes in grote doseringen voor sterk visuele effecten. Wat hier precies het mechanisme achter is, is niet bekend. Het zou kunnen liggen aan de stoffen a-asorone en b-asonrone, maar de chemische samenstelling van de plant is nog onvoldoende bekend.

Traditionele geneeskunst India

In India bestaat er een lange geschiedenis van het gebruik van kalmoes. Volgens Sir Whitelaw Ainslie heeft de plant heeft daar zo’n hoge reputatie in het verhelpen van spijsverteringsproblemen bij kinderen dat een apotheek zelfs ’s nachts moet openen wanneer er om kalmoes wordt gevraagd.

De Hindus beschouwen kalmoes als een stimulerend middel in lage doseringen, in hoge doseringen wordt het ingezet bij verschillende zenuwstoornissen. De effecten van de wortel werden beschreven als een tonicum, dat op de langere termijn effect zou hebben. Het kan gecombineerd worden met andere stimulerende tonicums, bijvoorbeeld hydrocotyle.

Kalmoes is sterk geurend en bevat etherische olie, hars, kalium, zetmeelachtige stoffen, houtvezel en water.

Gebruik

Voeg toe aan vruchtensap of yoghurt.

Ingrediënten

Kalmoes

Wetenschappelijke naam

Acorus Calamus.