Aminoacidi

Gli aminoacidi sono i mattoni delle proteine; centinaia di aminoacidi collegati tra loro per formare una catena di polipeptidi, che forma una proteina. Le proteine umane contengono +/- 20 tipi di aminoacidi. Queste proteine sono necessarie per la costruzione e il funzionamento di un organismo. Alcune proteine sono coinvolte nella costruzione e nel rafforzamento di ossa, unghie, denti, tendini, ecc. Altre sono necessarie per il trasporto di ossigeno, del sistema immunitario e del sistema ormonale.
Alcuni aminoacidi vengono trasformati in neurotrasmettitori nel cervello, che sono sostanze chimiche che trasmettono impulsi da un neurone a un altro. Naturalmente, diversi neurotrasmettitori inducono effetti diversi. Se ti mancano alcuni neurotrasmettitori, può portare a uno stato mentale alterato. Tutti gli alimenti contengono aminoacidi. Tuttavia, contengono sempre una grande varietà di aminoacidi e questi diversi aminoacidi competono tra loro per attraversare la barriera emato-encefalica.
Pertanto, se stai cercando di ottenere l'effetto desiderato, è meglio assumere l'amminoacido nella sua forma pura e a stomaco vuoto. Non superare le quantità consigliate sulla confezione, perché più non è sempre meglio (il fegato dovrà solo lavorare di più). Alcuni aminoacidi, come la fenilalanina e il triptofano, non possono essere prodotti dall'organismo e quindi devono essere parte della nutrizione.