Ricette di snack salutari con Funghi Medicinali: energia attraverso la criniera di leone e il cordyceps

Autore: Elena Ha molte esperienze (psichedelici e piante psicoattive e medicinali), blogger, appassionata di cibo sano

Più invecchio, più mi piace prendermi cura di me stesso. Forse qualche anno fa non avrei coltivato così tanto amor proprio, che ora mi motiva fortemente a mangiare sano, fare esercizio fisico, rilassarmi e abbracciare il più possibile la meraviglia di questa vita. Uno dei modi in cui mi prendo cura di me stesso è incorporare funghi medicinali nella mia vita quotidiana.

Di seguito troverai alcune ricette con funghi medicinali come criniera di leone e cordyceps. Su Sirius Smartshop puoi acquistare questi funghi sotto forma di integratori alimentari , che puoi tranquillamente assumere tutti i giorni. Ma ci sono anche modi per incorporare questi prodotti in una ricetta gustosa e salutare.

In questo modo puoi aggiungere varietà alle tue abitudini quotidiane, ma anche permettere ad altri di godere in modo indiretto degli effetti benefici dei funghi medicinali . Perché per alcuni, la soglia potrebbe essere un po' più alta per iniziare con un integratore di funghi medicinali.

Deliziose palline di potere al cacao con criniera di leone per la concentrazione mentale

Se ti senti un po' intontito e svuotato nel bel mezzo della giornata, spesso è un segno che ti manca l'energia . Uno dei modi in cui puoi riportare i tuoi livelli di energia al punto giusto è mangiare uno spuntino sano. Non commettere l'errore che molti fanno (ogni giorno) cercando spuntini malsani senza valore nutrizionale e ricchi di zuccheri raffinati e acidi grassi saturi. Questo non farà che aumentare il tuo calo, soprattutto a lungo termine.

Se vuoi davvero prenderti cura di te stesso, sviluppa una dieta sana. E questo include, ovviamente, deliziosi spuntini composti da ingredienti gustosi e sani e che danno la tua energia sostenuta.

Queste power ball contengono polvere di criniera di leone per una maggiore concentrazione mentale e anche una spinta al tuo umore.

I benefici della criniera del leone

La criniera di leone (Hericium erinaceus), è un fungo medicinale con un effetto particolarmente benefico sul nostro cervello. Il fungo protegge il cervello dai segni dell'invecchiamento come la perdita di memoria e può persino riparare i danni rafforzando le connessioni tra i neuroni.

Ma anche con un cervello sano e funzionante, la criniera del leone è una buona aggiunta. Perché anche allora puoi sperimentare gli effetti positivi della criniera del leone, tra cui: più concentrazione, più energia mentale, uno stato d'animo migliorato. Inoltre, la criniera del leone può aiutarti a pensare chiaramente, elaborare le informazioni più velocemente e meglio, sviluppare migliori capacità motorie e diventare più creativo.

Questi sono tutti benefici attribuiti all'uso della criniera di leone, studiata per migliaia di anni all'interno della Medicina Tradizionale Cinese (TCG), così come dagli scienziati e micologo Paul Stamets.

Attraverso la ricerca scientifica, ora è chiaro cosa hanno a che fare questi effetti positivi sul nostro cervello.

È fatto in parte da qualcosa chiamato NGF (Nerve Growth Factor). La criniera del leone stimola la crescita delle guaine mieliniche.

La ricetta

Con questa ricetta realizzerete deliziose palline di criniera di leone al cacao perfette per ogni momento della giornata. Sono una vera delizia e ti danno una sensazione deliziosamente soddisfacente. Inoltre, sono a basso contenuto di zucchero e ricchi di grassi sani, essenziali per capelli sani e lucenti, unghie belle e pelle luminosa.

ingredienti

• 60 g di cioccolato fondente (questo può essere molto fondente! Più puro, meno zucchero)
• 1 grande avocado maturo
• 1 cucchiaino di polvere di criniera di leone
• 2 cucchiai di sciroppo d'acero
• 1 cucchiaino di cannella o spezie per biscotti
• 2 cucchiai interi di cacao crudo in polvere

Passi

1. Mettete il cioccolato fondente in un pentolino e ponetelo in una pentola più grande con acqua sul fuoco (au bain marie). Sciogliere il cioccolato insieme allo sciroppo d'acero e togliere dal fuoco.
2. Schiacciare l'avocado e aggiungerlo al composto di cioccolato, insieme alla polvere di criniera di leone e alle spezie.
3. Metti questo in frigorifero per almeno 2 ore.
4. Quando il composto sarà ben compatto, con un cucchiaino grande ricavatene delle porzioni che poi arrotolerete in palline con le mani.
5. Cospargere il cacao in polvere sulla superficie di lavoro e far rotolare le palline di cacao una ad una, in modo che siano uniformemente ricoperte di cacao.
6. Conserva le power ball di cacao criniera di leone in frigorifero fino al momento di servirle.

Torte di farina d'avena Cordyceps: cibo energetico per il tuo corpo e buona digestione

Un consiglio per gli atleti e le persone che sono attive tutto il giorno: il cordyceps è un ottimo fungo medicinale che fornisce al tuo corpo una forza sostenuta. Grazie agli altri ingredienti di queste torte, tra cui farina d'avena e semi di lino, ti sentirai sazio per diverse ore.

Pertanto, questi biscotti di farina d'avena cordyceps sono adatti a persone che vorrebbero perdere peso e fare meno spuntini. Goditi questo spuntino salutare e prova una sensazione di soddisfazione e sazietà, che aiuta a prevenire le voglie nel corso della giornata!

Come ciliegina sulla torta, questi biscotti sono perfetti per favorire una migliore digestione, grazie alla fibra presente in questi biscotti. Di conseguenza, avrai meno gonfiore e ti sentirai più leggero e più energico.

Inoltre, questi sono biscotti perfetti per i bambini. Ricevono una porzione di vitamine, minerali e acidi grassi insaturi sani, senza zucchero raffinato e grassi malsani come gli oli raffinati.

ingredienti

• 200 grammi di farina d'avena
• 150 g di frutta secca (albicocche, datteri e/o uvetta)
• 1 cucchiaio di polvere di Cordyceps di Mushrooms4Life
• 2 cucchiai di semi (girasole o zucca)
• 1 cucchiaio di cannella o spezie per biscotti
• 100 g di burro (vegetale).
• 3 cucchiai di olio di cocco
• 3 cucchiai di miele
• 1 cucchiaio di semi di chia
• 1 cucchiaio di semi di lino macinati
• Succo di mezza arancia
• Pizzico di sale

Piano passo dopo passo

1. Preriscaldare il forno a 175 gradi Celsius.
2. Prendete una teglia e foderatela con carta da forno o ungetela con olio di cocco.
3. Mettere la farina d'avena e la frutta secca in un robot da cucina e tritare finemente. Quindi aggiungere i restanti ingredienti secchi (polvere di cordyceps, semi, spezie, semi di chia, semi di lino e un pizzico di sale) e tritare finemente nel robot da cucina.
4. Sciogliere l'olio di cocco a fuoco basso e incorporare il burro (vegetale), il miele e il succo d'arancia fino a ottenere un composto omogeneo.
5. Aggiungi la miscela bagnata alla miscela secca nel robot da cucina e pulsa fino ad ottenere una miscela densa e appiccicosa.
6. Se è troppo umido puoi aggiungere un po 'più di farina d'avena, se è troppo asciutto puoi aggiungere un po' d'acqua.
7. Quindi versare il composto sulla teglia e stendere con la parte arrotondata di un cucchiaio.
8. Cuocere le torte primal cordyceps per 20 minuti fino a quando non sembrano dorate e croccanti.
9. Togliete la teglia dal forno e lasciate raffreddare per mezz'ora.
10. Tagliare la torta in circa 12 pezzi con un coltello affilato.
11. Conservare i biscotti in un contenitore ermetico.

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Elena Ha molte esperienze (psichedelici e piante psicoattive e medicinali), blogger, appassionata di cibo sano

Elena studia agricoltura biologica e biodinamica perché, oltre agli psichedelici e alle piante psicoattive e medicinali, ha anche una passione per il cibo sano. Imparare a conoscere il sistema endocannabinoide, i diversi cannabinoidi e i terpeni è molto interessante.

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