Funghi Medicinali: Come usare Reishi, Chaga e Criniera di Leone

Autore: Elena Ha molte esperienze (psichedelici e piante psicoattive e medicinali), blogger, appassionata di cibo sano

La saggezza, le proprietà curative e la filosofia dell'Oriente si sono fatte sempre più strada negli ultimi decenni. Stanno spuntando studi di yoga, stiamo provando nuovi supercibi e approfondendo l'advaita. Anche la scienza è sempre più interessata ai funghi medicinali. In Asia, questo è noto da secoli; nel moderno mondo occidentale, la conoscenza del potere di Reishi, Chaga e Lion's Mane, tra gli altri, sta appena iniziando ad emergere.

Funghi: mortali velenosi o antitumorali?

Anche tu trovi così interessante il mondo dei funghi? Per molto tempo c'è stato molto scetticismo e persino sfiducia nei confronti del regno dei funghi qui in Occidente. I funghi della foresta venivano automaticamente dichiarati "velenosi" ed erano conosciuti anche come alleati delle streghe.

Non ci rendevamo (più) conto di quanto benefici e funzionali potessero essere per noi certi funghi.

Oggi sappiamo che i funghi sono molto più diversi di quanto si pensasse e il loro valore medicinale può essere sbalorditivo.

Forse il fascino dei funghi consiste nel fatto che possono contenere le tossine più mortali così come gli elementi che combattono il cancro.

Per fortuna questa conoscenza si sta sempre più diffondendo e sono molti gli studi scientifici sul potere dei funghi.

Inoltre, non dobbiamo più attraversare una foresta e separare i funghi velenosi da quelli commestibili e medicinali. Oggi ci sono diverse aziende affidabili che coltivano rispettosamente i propri funghi .

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Supplemento di funghi medicinali: benefici per la tua salute

In questo blog mi concentrerò su alcuni funghi dalle proprietà nutritive e curative molto elevate.

Quindi quali sono alcuni dei vantaggi dell'utilizzo di funghi medicinali?

I funghi medicinali contengono un alto valore nutrizionale

Vitamine e minerali (compresa la vitamina D)

I funghi commestibili/medicinali contengono molte vitamine e minerali. Un esempio è la vitamina D. Normalmente produciamo questa sostanza attraverso la luce solare. Molte persone sono carenti di questa vitamina durante il periodo invernale, ma anche in estate ciò si verifica regolarmente, perché tutti passiamo molto tempo in casa.

La vitamina D, tuttavia, si trova in molti funghi, specialmente se coltivati alla luce del sole.

Inoltre, i funghi commestibili e medicinali contengono anche altre vitamine e minerali come vitamine del gruppo B, selenio, potassio, magnesio, zinco e molto altro!

Triterpeni

Oltre a vitamine e minerali, i funghi contengono anche triterpeni. Si tratta di forme di terpeni (sostanze aromatiche presenti in molte piante diverse, ma anche in alcuni animali e quindi nei funghi).

Una funzione di un triterpene, ad esempio, in una pianta è, tra l'altro, quella di respingere o attrarre certi insetti, e conferisce gusto e odore. Considera, ad esempio, l'odore di pino, menta o eucalipto.

La ricerca mostra che i triterpeni possono anche avere effetti benefici sul nostro corpo. Nei funghi sono presenti diversi triterpeni con proprietà particolarmente medicinali, in grado di proteggerci da tutti i tipi di disturbi e malattie (legati all'età).

Un modo in cui ciò accade è perché i tripterpeni nei funghi medicinali aiutano il nostro corpo a produrre antistaminici. Questa risposta corporea rende il nostro corpo meno soggetto a infiammazioni e reazioni allergiche.

Che tu abbia un'allergia ai pollini, sia soggetto a eruzioni cutanee o soffra di asma, i triterpeni dei funghi medicinali sono un ottimo strumento per mantenere il tuo corpo sano. Nella migliore delle ipotesi, potresti persino smettere di prendere alcuni farmaci antistaminici, spesso prodotti sintetici pieni di effetti collaterali.

Un fungo che eccelle nella quantità di antistaminico naturale è il Reishi. Dai un'occhiata rapidamente a queste capsule Reishi o scegli Reishi in polvere.

Polisaccaridi

Un altro modo per rafforzare il tuo corpo e scongiurare le malattie è utilizzare i polisaccaridi dei funghi medicinali. I polisaccaridi sono composti, più precisamente sono beta glucani. Questi composti si trovano nelle piante e nei funghi e hanno effetti medicinali sul nostro corpo.

Maitake è un adattogeno, il che significa che l'azione del fungo si adatta alle tue esigenze individuali. Il fungo Maitake è costituito da una percentuale significativa di polisaccaridi ed è quindi consigliato per le persone che cercano un maggiore equilibrio nel proprio corpo.

Il modo in cui i polisaccaridi nei funghi medicinali hanno un effetto benefico sul nostro sistema immunitario, tra l'altro, si può leggere in vari studi scientifici, oltre che nei libri sui funghi medicinali, in vendita da Sirius. Dai un'occhiata al nostro Healthshop e ordina subito il tuo libro sui funghi medicinali.

Antiossidanti

Queste sono sostanze che proteggono il nostro corpo dai radicali liberi. Il processo di invecchiamento può essere notevolmente rallentato quando mangiamo cibi sani che contengono antiossidanti.

Un buon esempio di ciò sono i funghi medicinali e in particolare il chaga (Inonotus obliquus), noto anche come fungo meteorologico della betulla. La ricerca mostra che il chaga ottiene un punteggio elevato nella cosiddetta scala ORAC. Questa scala viene utilizzata per misurare l'attività antiossidante negli alimenti.

Secondo questa misurazione, il chaga supera molti supercibi come le bacche di acai, le bacche di goji e il cavolo.

Chaga è un fungo noto per i suoi benefici per la salute e le proprietà anti-malattie. Originariamente, il chaga si trova principalmente nell'emisfero settentrionale e in particolare sugli alberi di betulla.

Come il fungo maitake, il chaga agisce da adattogeno. Promuovendo l'omeostasi nel corpo, puoi sentirti di nuovo più equilibrato e guarire da disturbi e malattie. Ad esempio, il chaga può aiutare con una varietà di condizioni legate allo stress, inclusi problemi di sonno, ipertensione e rigidità corporea.

Aminoacidi

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Come puoi vedere in Sirius Healthshop, sono disponibili molti integratori di funghi medicinali. Da capsule Reishi, polvere di criniera di leone e combinazioni di diversi funghi medicinali.

Polvere di funghi medicinali

Assorbimento ottimale

Sapevi che parte dell'assorbimento delle sostanze avviene in bocca? Quando ingerisci una capsula, potresti perdere alcuni dei benefici per la salute dei funghi medicinali. Sicuramente sperimenterai ancora le proprietà positive dei funghi, ma per alcuni è un'idea intelligente prendere deliberatamente il fungo prima in bocca, prima di deglutire. Il gusto potrebbe richiedere un po' di tempo per abituarsi, ma i benefici potrebbero valerne la pena.

Facile nei piatti

Un ulteriore vantaggio di un fungo medicinale in polvere è che puoi facilmente incorporare il tuo prodotto salutare nei piatti. I preferiti includono un cucchiaino di polvere di reishi attraverso la farina d'avena o il frullato per la colazione. E la sera prima di andare a letto, un cucchiaino di polvere di criniera di leone in una tazza di cioccolata calda o tè.

Più economico

Un ultimo vantaggio, ovviamente, è il prezzo: la polvere di funghi medicinali è più economica della forma in capsula, perché ovviamente richiede più lavoro e denaro per il produttore. Se vuoi mantenerlo il più economico possibile, scegli la polvere di funghi medicinali.

Benefici delle capsule di funghi medicinali

Comodo in viaggio

Per le persone con poco tempo, le capsule possono essere un vantaggio. Ingoia, vai. È anche bello poter portare facilmente le capsule con te quando sei in viaggio. Ovunque tu sia, puoi comunque ottenere la tua dose di fungo medicinale.

Nessun sapore sgradevole

Ora, una polvere di funghi ha un sapore pungente che alcuni potrebbero non apprezzare. Anche se potrebbe essere una questione di abitudine, potrebbe essere un'idea migliore per te provare la neutralità delle capsule rispetto al gusto terroso e fungino di una polvere.

Tuttavia, quando mescoli una polvere attraverso un piatto, il gusto viene tenuto maggiormente sotto controllo!

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Elena Ha molte esperienze (psichedelici e piante psicoattive e medicinali), blogger, appassionata di cibo sano

Elena studia agricoltura biologica e biodinamica perché, oltre agli psichedelici e alle piante psicoattive e medicinali, ha anche una passione per il cibo sano. Imparare a conoscere il sistema endocannabinoide, i diversi cannabinoidi e i terpeni è molto interessante.

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