Hydrocotyle

Meer over Hydrocotyle

Kruid van het Lange Leven

Centella Asiatica is een vorstbestendige plant die oorspronkelijk uit Azië afkomstig is. Nu groeit ze op verschillende plekken in de wereld, liefst in een moerasachtig gebied. Ze komt onder meer voor in Thailand, Zuid-Afrika, Australië, Indonesië, China en Japan. Ze maakt deel uit van de peterselie familie. In de Ayurveda, alsook in de traditionele geneeskunst van Thailand, China en Indonesië wordt Centella Asiatica gebruikt als veelzijdig ingrediënt in de keuken en als medicijn.

Centella Asiatica kent vele namen, waaronder Gotu Kola, Fo ti tien, Aziatische Waternavel, Jal Bahmi, en Hydrocotyle. Een overkoepelende term die wordt gebruikt voor deze plant is ‘het kruid van het lange leven’. Aangezien Hydrocotyle in deze traditionele geneeskunsten wordt beschouwd als een middel om het leven te verlengen, worden er heel wat eigenschappen aan toegeschreven.

Ondersteuning van de cognitieve functies

Deze plant staat hoog aangeschreven wanneer het gaat om het verbeteren van de cognitieve functies. Elke dag moeten de cellen in ons brein vechten tegen chemische neurotoxische stoffen die de oorzaak zijn van stemmingsschommelingen, migraines en een oververmoeidheid. Hydrocotyle kan hierin ondersteuning bieden door haar effect als anti-oxidant.

In Thailand wordt thee gemaakt, samen met honing. Dit is een heilzame drank die wordt gedronken om het stress niveau te verlagen en de slaap kwaliteit te verbeteren.

Het wordt ook gezien als een zeer effectief middel tegen angsten en insomnia. In de traditionele geneestkunst wordt hydrocotyle ingezet bij verschillende fysieke aandoeningen. Enkele voorbeelden zijn hepatitis, asthma, diarree en griep.

Huidverzorging

Verder is Hydrocotyle een plant die wordt ingezet in het uitwendig behandelen van de huid. Het zijn de aanwezige triterpenen die hier een rol in spelen. Zo zouden de stoffen die gevonden worden in het plantje de aanmaak van collageen stimuleren. Ook helpen ze bij het genezen van littekens en verjonging van de huid. Vandaar kun je haar terugvinden tussen ingrediënten van verschillende crèmes die eczeem, psoriasis, zweren en spataderen behandelen.

Voeding

Hydrocotyle wordt niet enkel gebruikt als medicijn, maar ook verwerkt in allerlei gerechten. In de keuken van Myanmar wordt een salade bereid van hoofdzakelijk Hydrocotyle, ui, pindanoten, bonenpoeder en afgewerkt met limoen/citroensap en vissaus. In Sri Lanka wordt ook gebruik gemaakt van deze plant. Hier noemen ze haar ‘gotu kola’, (waarbij ‘gotu’ , de vorm van het blad aanduid, en ‘kola’ staat voor ‘blad’). Ze verwerken haar tot ‘malluma’, een gerechtje gemaakt met fijngemalen Hydrocotyle,  groene chili, chili poeder en kurkuma poeder. Dit wordt geserveerd met vegetarische gerechten. Verder is Hydrocotyle ook een ingrediënt veel terug gevonden in zoete gerechten zoals ontbijtpap met rode rijst, kokosmelk en ongeraffineerde rietsuiker.

Gebruik

Voeg toe aan een vloeistof of heet water om er een drankje of thee van te maken.

Ingrediënten

Hydrocotyle

Wetenschappelijke naam

Centella Asiatica