Guarana

Plus à propos Guarana

Le guarana est une plante grimpante d'Amazonie. Il contient une forte dose de caféine et d'autres xanthines. Le guarana est fabriqué de manière traditionnelle en pelant, lavant et rôtissant les graines pendant six heures. Ensuite, les graines sont secouées dans un sac jusqu'à ce que la seconde peau tombe, puis broyées en une fine poudre. Celui-ci est ensuite mélangé avec de l'eau et transformé en une pâte à partir de laquelle les boules sont roulées. Ceux-ci sèchent au soleil ou sur un petit feu jusqu'à ce qu'ils soient durs comme le roc. Ils ont une couleur sombre et un goût tordu. Ils gonflent dans l'eau et se dissolvent partiellement.

Énergisant naturel

Les Indiens de la région amazonienne ont utilisé le guarana pour l'énergie et la force de voyager pendant des jours.
Le guarana est utilisé comme énergisant et stimulant sexuel. Au Brésil, le guarana est utilisé dans une boisson, avec du sucre et de l'eau. Selon la population, c'est très sain et pour prévenir toutes sortes de maux. A part ça, c'est rafraîchissant.

Boisson gazeuse ingrédient

De nos jours, le guarana est largement utilisé au Brésil dans les boissons gazeuses. Le guarana se trouve dans plus de 25% de toutes les boissons gazeuses vendues au Brésil comme ingrédient principal.

Usage

Dissoudre dans une boisson ou un yaourt.

Composition chimique

adénine, allantoïne, alpha-copaeen, anéthole, caféine, carvacrol, caryophyllène, catéchines, tanins de catéchu, choline, diméthylbenzène, diméthylpropylphénol, estragole, glucose, guanine, hypoxanthine, limonène, mucilage, acide nicotinique, proanthocyanidines, protéines, résine acide hydroxybenzènecarboxylique, amidon, saccharose, tanins, théobromine, théophylline, timbonine et xanthine.

Nom scientifique

Paullinia Cupana