Cordyceps

Le genre Cordyceps

Cordyceps est un genre de nombreux champignons qui possèdent une propriété assez lugubre: ils sont capables de parasiter les insectes vivants et autres arthropodes puis de les tuer ou de causer de très graves dommages. Ces soi-disant champignons entomopathogènes pénètrent dans le corps d'un insecte lorsque l'animal prend accidentellement une morsure de quelque chose qui contient une spore d'un champignon Cordyceps. La spore, ou graine du champignon, germe dans le corps de l'insecte, à la bonne température et humidité. Ensuite, le champignon commence à se former à l'intérieur et prend le contrôle total de l'insecte. De cette façon, l'insecte se transforme en zombie, pourrait-on dire, et n'écoute que les souhaits du champignon. Finalement, l'insecte meurt. Une espèce de Cordyceps se concentre sur un insecte spécifique. Comme mentionné précédemment, il existe de nombreuses espèces au sein de ces champignons. Certains d'entre eux peuvent être très nocifs pour une fourmi ou un ver, mais sont extrêmement utiles pour les humains. Nous nous concentrerons principalement sur les propriétés bénéfiques de Cordyceps sinensis.

Paul Stamets: Voici comment sauver une maison en bois

Paul Stamets, le célèbre mycologue (chercheur sur les champignons) avec de nombreuses études scientifiques, des talk-shows et des livres en poche, est également extrêmement intéressé par les propriétés bénéfiques de certaines espèces de Cordyceps. Il a trouvé une solution naturelle à un problème qu'il avait avec une colonie de fourmis des bois. La construction de sa maison a été complètement rongée par ces fourmis et il a trouvé le pesticide naturel parfait pour cela: le Cordyceps. Après plusieurs recherches, il est tombé sur une espèce de Cordyceps qui, tout comme cette colonie de fourmis, vit du bois et entretient une relation étroite avec l'insecte. Tout comme les autres espèces de Cordyceps, le champignon utilise le corps d'un certain insecte pour se propager. Le champignon «espère» que la fourmi obtiendra une spore du champignon en mangeant le bois. Une fourmi infectée est lentement mais sûrement prise en charge par le champignon. Le Cordyceps reprend la motricité de la fourmi lorsque son cerveau est pénétré par le champignon. Le champignon Cordyceps dirige la fourmi vers le point le plus élevé de la région. Ici, le Cordyceps jaillit de la tête de la fourmi qui meurt. Cette sinistre histoire se répète avec la prochaine fourmi, qui récupère les spores du champignon et se transforme à nouveau en zombie. L'histoire est un peu plus compliquée que de laisser les simples fourmis manger les spores de ce champignon. Parce que la fourmi et cette espèce de champignon Cordyceps sont liées depuis des siècles, la fourmi sait immédiatement quand une infection a eu lieu. La fourmi des bois elle-même a mis au point un système intelligent qui garantit que les membres de la colonie infectés par le champignon Cordyceps n'entrent pas dans le nid et sont tués le plus rapidement possible. Dès que les autres fourmis sentent que le champignon a frappé, le copain en question est décapité sans pardon et emmené loin de la colonie. Maintenant, Paul Stamets a réussi à cultiver le Cordyceps sur du riz et à en faire une variante qui sporule plus tôt que l'espèce d'origine. Lorsque les fourmis des bois ont mangé du riz, elles n'étaient pas préparées pour l'attaque beaucoup plus rapide de ce champignon Cordyceps renouvelé. En peu de temps, toute la colonie a été exterminée et la maison a également été protégée contre d'éventuelles futures fourmis des bois. Ils sentiraient que les Cordyceps étaient venus ici et éviteraient l'endroit. De cette façon, Paul Stamets a réussi à trouver une méthode de lutte antiparasitaire très écologique et intelligente, qu'il a maintenant également brevetée.

Cordyceps sinensis: champignon médicinal de l'Himalaya

Comme mentionné précédemment, le champignon Cordyceps est un type d'organisme très spécial. Le champignon possède une propriété unique qui garantit sa survie. Cordyceps sinensis (synonyme d'Ophiocordyceps sinensis) est une espèce qui sert de médicament aux humains depuis des milliers d'années. On le trouve principalement dans les hautes montagnes tibétaines, en Chine et dans l'Himalaya. L'insecte que le champignon parasite en est moins content: le champignon pénètre dans le corps d'une certaine chenille, qui est dans la période avant qu'il ne se transforme en papillon. Cette chenille se transformerait en papillon de nuit, le foreur des racines du houblon, famille des Hepiladiae. Lorsque la chenille est infectée, elle momifie lentement mais sûrement et fait germer de la chenille le corps fructifère du champignon. L'ensemble de la chenille momifiée et du champignon séché est considéré comme un médicament en MTC (médecine traditionnelle chinoise) et est très apprécié. Avec Reishi, Cordyceps sinensis fait partie des champignons ayant les valeurs les plus élevées de propriétés médicinales, avec des effets qui peuvent combattre des maladies et des maladies graves et qui sont utilisés depuis des siècles. Cordyceps sinensis est considéré comme des champignons médicinaux qui peuvent nourrir le Yin et le Yang, et est utilisé pour le méridien du rein et le méridien du poumon. Le méridien pulmonaire est considéré comme le méridien le plus important (voie énergétique) du corps. Le méridien pulmonaire commence au niveau de la poitrine, juste en dessous de la clavicule, et continue son chemin à travers l'épaule jusqu'au coude et se termine au pouce. Cette voie énergétique est largement utilisée dans l'acupuncture et l'acupression et est considérée en médecine traditionnelle chinoise comme des points importants pour différentes parties du corps et les émotions, y compris le chagrin.

L'homme a utilisé pendant des siècles le Cordyceps sinensis comme médicament pour renforcer le corps. Surtout lorsque l'endurance était mise à l'épreuve, la prise de ce champignon médicinal était souhaitable. De nombreux athlètes de haut niveau utilisent encore les propriétés de Cordyceps sinensis. Dans les années 1990, plusieurs coureurs chinois ont battu des records, qui ont pendant un certain temps suivi un régime dont ce champignon faisait partie (Ma 1997).

Les études scientifiques qui ont été menées sur l'efficacité de Cordyceps sinensis sont prometteuses et montrent que le champignon peut aider le corps à devenir plus fort de plusieurs manières.

Cordyceps sinensis est utilisé pour augmenter la fertilité et la libido, renforcer l'endurance physique et augmenter la vitalité. Le champignon a également un effet bénéfique sur les voies respiratoires, les poumons, les reins et le cœur et les vaisseaux sanguins. La recherche montre que la substance cordycépine, une substance contenue dans le champignon Cordyceps, a des propriétés fortifiantes pour le corps. Cette substance est donc incorporée au médicament ciclosporine, qui est utilisé dans les greffes d'organes. (Source: Gao J, Lian ZQ, Zhu P, Zhu HB., Effet hypolipidémiant ou cordycépine (3'-désoxyadénosine) de Cordyceps militaris sur hamsters et rats hyperlipidémiques, Acta Pharmaceutica Sinica, juin 2011; 46 (6): 669 -76). D'autres études indiquent que le champignon augmente les niveaux d'énergie et améliore l'endurance, y compris la capacité pulmonaire. Dans une étude en double aveugle contrôlée par placebo, vingt personnes âgées en bonne santé (50-75 ans) ont pris un extrait de Cordyceps sinensis pendant 12 semaines. Les résultats ont montré une réduction de 10% de l'acidification et une augmentation de plus de 8% de l'absorption maximale d'oxygène. On ne sait pas encore exactement comment cela fonctionne. Il se pourrait que Cordyceps sinensis améliore les niveaux d'énergie dans les cellules et détruit les radicaux libres d'oxygène, réduisant le stress oxydatif et prolongeant la disponibilité de l'oxygène. En outre, le tissu reste sain plus longtemps. Le stress oxydatif provoque, entre autres, un vieillissement prématuré de la peau et à long terme favorise la maladie et le vieillissement prématuré.

Libido et fertilité

Comme mentionné précédemment, Cordyceps sinensis a été utilisé pendant des siècles au sein de la MTC comme un outil pour améliorer la fertilité et augmenter la libido.

Des études modernes sur des rats montrent que le champignon exerce effectivement une influence bénéfique dans ces zones. C'était le cas des rats mâles et femelles. Les résultats ont montré que le sperme était plus sain (avec une réduction des spermatozoïdes anormaux), la quantité d'hormones sexuelles mâles. La fertilité féminine a également augmenté. (Source: Lin WH, Tsai MT, Chen YS, Hou RC, Hung HF, Li CH, Wang HK, Lai MN, Jeng KC, Amélioration de la production de spermatozoïdes chez les verrats infertiles par Cordyceps militaris supplément. Am J Chin Med. 2007; 35 (4): 631-41.)

Ingrédients actifs

La substance la plus connue et la plus importante de Cordyceps sinensis est la cordycépine (3'-désoxyadénosine). Cette substance est capable de déclencher des réactions intéressantes dans l'organisme. Par exemple, il abaisse la tension artérielle, module le système immunitaire, vasodilate et abaisse les lipides. De cette manière, il peut être utilisé comme médicament, sans que le corps ne subisse d'effets secondaires indésirables. En outre, Cordyceps sinensis contient des acides dits cordyceps qui exercent leurs effets thérapeutiques de diverses manières. Ceux-ci comprennent le D-mannitol, un isomère de l'acide quinique à structure polyol. Il a été démontré que la substance a un effet bénéfique direct sur divers troubles. Par exemple, il procure un soulagement immédiat de la toux et de l'asthme, agit de manière prophylactique en cas d'insuffisance rénale postopératoire et combat les radicaux libres dans le corps. La substance est intéressante à utiliser en cas de diminution du flux sanguin vers les tissus cérébraux, afin d'améliorer la microcirculation et l'apport sanguin au cerveau.

Effet synergique

On suppose que la force de Cordyceps sinensis réside dans la coopération des différents constituants. Ceci est également appelé synergie. De cette manière, les différentes substances se renforcent mutuellement et, ensemble, elles fournissent un puissant effet thérapeutique. Il est donc important que Cordyceps sinensis sous forme de gélule contienne les différents principes actifs.

Récolte de Cordyceps sinensis

Dans son habitat naturel, le champignon Cordyceps sinensis n'est pas souvent trouvé et ne peut certainement pas répondre à la forte demande pour son pouvoir médicinal. C'est pourquoi le Cordyceps est cultivé, où il vit sur un substrat de soja ou de riz. Cela n'inclut pas les foreurs de racines de houblon, de sorte que le mycélium ne formera pas de fructification. Les avantages de ceci sont qu'il y a un meilleur contrôle de la récolte à des fins commerciales, moins de pollution par d'autres champignons, bactéries et métaux lourds et une meilleure possibilité de standardisation. La recherche montre que la variété cultivée contient les ingrédients médicinaux ainsi que la variété sauvage. De cette manière, les deux ne peuvent être distingués l'un de l'autre en termes de profil chimique au moyen d'essais en laboratoire.