Zinc
Nom scientifique
Zn
Effet
Antioxydant nécessaire à la cicatrisation des plaies, il améliore la croissance, la résistance et l'état de la prostate et du foie (contrecarre les effets de l'alcool) et favorise une peau saine; impliqués dans l'odeur et le goût.
RDA (= indemnité journalière recommandée)
15 mg.
Causes possibles de pénurie
Nutrition déséquilibrée.
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