Living Nutrition: des ingrédients fermentés pour une santé optimale

Auteur: Elena Expert en expériences (psychédéliques et plantes psychoactives et médicinales), blogueur, passionné d'alimentation saine

Cordyceps, Lion's Mane, rhodiola, maca, curcuma ... tous ces ingrédients passionnants et plus se retrouvent dans les produits de Living Nutrition. Quand j'ai entendu parler pour la première fois d'une marque qui avait lancé plusieurs suppléments basés sur un processus de fermentation kéfir-kombucha, j'étais immédiatement curieux. Dans ce blog, je vais plonger dans quelques produits différents qui peuvent aider votre corps à maintenir une santé optimale.

Processus de fermentation du kéfir et du kombucha

Le kéfir (kéfir d'eau et kéfir de lait) et le kombucha sont non seulement très sains pour votre corps, mais ils sont également très savoureux. Ici, tout le monde ne sera probablement pas d'accord. En attendant, j'ai rencontré pas mal d'amoureux du kombucha et de haters de kombucha. Les deux camps sont passionnés par leurs opinions. En effet, la boisson a une saveur très unique, qui peut d'ailleurs varier un peu en fonction de la composition de la culture et du processus de fermentation. Le goût varie et se situe quelque peu entre le champagne, le cidre de pomme et le vinaigre. Soit vous l'aimez, soit vous ne l'aimez pas. Cependant, tout le monde convient que la boisson fermentée est super bonne pour vous.

Kombucha est ivre depuis des milliers d'années. Les origines du kombucha sont entourées de mystère. On sait qu'il est originaire de Chine, il y a probablement plus de 2000 ans. De là, il s'est répandu en Russie et dans le reste du monde.

Le kéfir, cette autre boisson de fermentation intéressante, trouve également son origine dans cette région proche de la Russie. Chez les babouchkas russes, la fabrication du kéfir est toujours une bonne coutume.

Le kombucha peut être fabriqué vous-même, à condition que vous ayez une entrée. Ce démarreur contient les levures et les bactéries nécessaires qui travaillent ensemble pour créer la boisson. À cette entrée, vous ajoutez du thé vert ou noir et un édulcorant, comme le sucre de canne.

La culture des levures et des bactéries est appelée SCOBY, l'abréviation de «Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeasts». Cette culture se nourrit du sucre et des substances présentes dans le thé, y compris la caféine. Ils le transforment en divers autres types et ont un effet bénéfique sur notre corps.

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Les bactéries présentes dans le kombucha sont des bactéries bénéfiques et ont un impact positif sur notre système intestinal. Ils colonisent nos intestins et aident à digérer nos aliments et rendent les nutriments essentiels plus disponibles.

Nutrition vivante et ingrédients fermentés biologiques

La marque Living Nutrition a été fondée par le médecin naturopathe Graham Botfield. Il est passionné par les méthodes de guérison naturelles, utilisant entre autres l'herboristerie et les champignons médicinaux. Il a plus de douze ans d'expérience dans le développement de produits et a donc proposé le concept unique de mettre sur le marché des suppléments avec des ingrédients vivants, des probiotiques, des racines fraîches et un effet synergique entre différents micro-organismes.

Les ingrédients utilisés dans les produits de Living Nutrition sont tous biologiques. Les capsules ne contiennent que des ingrédients purs et pas de charges ou d'additifs synthétiques. Ils conviennent également aux végétaliens, car les capsules elles-mêmes sont constituées de cellulose végétale.

Effet synergique entre les micro-organismes

Comme mentionné précédemment, Living Nutrition utilise un processus de fermentation traditionnel similaire au kombucha et au kéfir. Par produit, environ 35 types de micro-organismes différents sont utilisés, qui ont tous un effet synergique les uns avec les autres. Le processus de fermentation crée un mélange très riche de bonnes bactéries vivantes. Cette culture est ensuite lyophilisée selon un processus délicat, préservant ainsi tout.

Champignons médicinaux Lion's Mane, reishi et cordyceps

Living Nutrition a lancé plusieurs gammes de produits, chacune avec un accent particulier. Par exemple, vous avez les capsules qui sont toutes à base de champignons médicinaux. Les champignons médicinaux sont revenus sur le devant de la scène récemment, et ici, en Occident, ils reçoivent de plus en plus l'attention qu'ils méritent. Dans d'autres parties du monde, principalement en Asie, les gens connaissent le grand pouvoir des champignons médicinaux depuis des milliers d'années. Les champignons ne font pas partie du règne végétal ni du règne animal. Ils relèvent de leur propre royaume et se situent également entre les plantes et les animaux en termes de mode de vie. Ils ne se livrent pas à la photosynthèse, ont un «estomac», entrent dans une relation symbiotique avec les arbres et autres plantes ... Des études scientifiques montrent que divers champignons médicinaux contiennent des substances bénéfiques uniques qui ont un effet puissant sur le corps humain. Depuis des milliers d'années, les humains exploitent la puissance des champignons. Les ingrédients des champignons peuvent également être trouvés dans de nombreux médicaments.

Lion's Mane: Ce magnifique champignon blanc ne ressemble pas du tout à un champignon moyen. Quand vous le voyez pousser sur un arbre (généralement un hêtre ou un chêne), cela rappelle vraiment une perruque blanche ou la crinière d'un lion pâle. En anglais, on l'appelle aussi un champignon hérisson barbu. Oui, un champignon hérisson barbu n'est pas non plus un mauvais nom. Lion's Mane est surtout connu pour ses effets de soutien dans l'amélioration de la fonction cérébrale. Lion's Mane est un champignon médicinal largement utilisé dans le traitement des personnes souffrant de problèmes de mémoire et de maladies telles que la maladie d'Alzheimer.

Reishi: Le champignon reishi est considéré comme l'un des champignons médicinaux les plus puissants disponibles dans des pays comme le Japon et la Chine. Il est utilisé pour une variété de maladies, y compris le cancer. Dans la médecine traditionnelle chinoise (MTC), le reishi est utilisé comme médicament depuis des milliers d'années. De nos jours, le reishi est cultivé sur des substrats et cela produit un résultat contrôlé de haute qualité. Le Reishi a une influence positive sur le système immunitaire et est particulièrement intéressant pour les personnes affaiblies, que cela soit dû à la vieillesse ou à une maladie. Un supplément de reishi est souvent associé à des médicaments, afin de fournir un soutien supplémentaire au corps.

Cordyceps: Le "champignon chenille", le nom officiel est Cordyceps sinensis. Ce champignon particulier a une apparence très spéciale et présente également un comportement intéressant. Par exemple, il aime pousser à une altitude de 3000 à 5000 mètres dans les montagnes himalayennes au Tibet et en Chine.

Avantages pour la santé des herbes médicinales

Living Nutrition a toute une liste d'herbes médicinales utilisées dans ses compléments alimentaires. Chacun a son propre effet spécifique. Grâce au processus de fermentation, la biodisponibilité des nutriments est considérablement augmentée, jusqu'à 1000%.

Curcuma Alive Fermenté Curcuma: Les gélules contiennent une teneur élevée en tétrahydro-curcumine avec une biodisponibilité élevée. Cela signifie que le corps peut absorber les substances bénéfiques. Le curcuma (Curcuma longa) est une racine largement utilisée dans la cuisine indienne et en médecine ayurvédique. Il est connu pour ses propriétés anti-inflammatoires. A ces capsules s'ajoute le gingembre, également une racine avec un grand pouvoir de guérison et aide à renforcer le système immunitaire.

Maca Alive: La racine de maca est également appelée ginseng péruvien et est connue pour donner de l'énergie, équilibrer les hormones et augmenter la libido. La racine pousse à haute altitude dans les Andes et est considérée comme une partie importante de l'alimentation par les peuples autochtones. La maca contient de grandes quantités de vitamines B, de minéraux, d'enzymes et d'acides aminés essentiels. Le processus de fermentation rend tous ces nutriments importants encore plus absorbables par l'organisme. Maca-Alive est idéal pour les femmes ménopausées. Ce qui est également spécial à propos de ces capsules Living Nutrition, c'est qu'elles ont ajouté les trois différents types de maca: rouge, noir et jaune.

Rhodiola Alive: La Rhodiola rosea est une plante aux propriétés intéressantes pour les personnes ayant une vie stressante. La racine de cette plante contient beaucoup de substances utiles, qui peuvent traiter la fatigue, l'anxiété et le stress. Les symptômes dépressifs et l'insomnie peuvent également être bien traités avec la rhodiola. La recherche montre que l'effet des ingrédients a un effet antidépresseur et peut équilibrer les neurotransmetteurs dans le cerveau.

Les suppléments de santé Living Nutrition et votre style de vie

Bien sûr, une bonne santé ne se résume pas à la prise d'un supplément nutritionnel de 1 à 3 capsules par jour. Les compléments nutritionnels sont destinés à fournir à votre corps un soutien supplémentaire. La base d'une bonne santé est votre style de vie.

Je suis très heureux qu'il semble y avoir de plus en plus de conscience de l'importance des soins personnels. Et je ne parle pas d'un bon déodorant, ou d'une couche de maquillage très épaisse, mais de soins personnels qui rayonnent de l'intérieur.

Mangez des repas sains et équilibrés. Tenez-vous en à des aliments frais non transformés, de préférence biologiques. Faites de l'exercice tous les jours, sortez le plus possible à l'air frais.

Manifestez de la positivité dans votre vie et puisez dans les ressources. Pour certains, il peut s'agir de psychédéliques, comme les truffes magiques. Le microdosage est peut-être intéressant pour vous et peut être utilisé pour améliorer votre santé, à la fois mentale et physique. De plus, il existe des techniques de yoga et de méditation qui peuvent vous aider à optimiser votre style de vie. Votre imagination est votre plus grande force et vous pouvez faire beaucoup avec elle!

Les compléments alimentaires de Living Nutrition sont un bon complément à votre alimentation et apportent un soutien supplémentaire à votre corps pour être en bonne santé.

Elena Expert en expériences (psychédéliques et plantes psychoactives et médicinales), blogueur, passionné d'alimentation saine

Elena étudie l'agriculture biologique et biodynamique car, outre les psychédéliques et les plantes psychoactives et médicinales, elle est également passionnée par la nourriture saine. En savoir plus sur le système endocannabinoïde, les différents cannabinoïdes et les terpènes est très intéressant.

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