Matamoscas

Nombre común

Matamoscas se refiere a la vieja costumbre de poner el hongo en la leche para matar las moscas en la casa.

Nombre botánico

Amanita muscaria. El género Amanita probablemente viene de la palabra griega Amanitai que significa: hongo sin detalles. Según otras fuentes (Person) vendría de Amanos, una isla entre Sicilia y Siria, donde el hongo se podía encontrar en grandes cantidades.

Advertencia: Dentro del género Amanita se encuentran los hongos más mortíferas (por ejemplo, Amanita phalloides). 

Descripción

El matamoscas (Amanita muscaria var.muscaria) es un hongo con el color rojo y los puntos blancos. Ciertamente pertenece a los hongos más llamativos. Cuando joven, una capa blanca cubre todo el cuerpo fructífero, cuando se hace más grande esta capa blanca se rompe en los puntos blancos, que pueden desaparecer más y más con la edad. El sombrero puede tener de 3 a 39 cm de diámetro y el tallo de 5 a 20 cm de largo. El tallo tiene un anillo y se vuelve esférico hacia la parte inferior. El color del tallo es de blanco a crema. Las tablillas (en la parte inferior del sombrero) están separadas o ligeramente unidas entre sí y son de color blanco. La huella del rastro es blanca.

El matamoscas se encuentra en el oeste de América del Norte, Europa y Asia. Crece bajo diferentes especies de árboles, a menudo bosques de coníferas. Crece bajo pinos, abetos, robles y madrones. A veces solo, a veces en grandes cantidades.

Efecto

El matamoscas contiene varias sustancias activas que aseguran su efecto psicoactivo. Algunas de ellas son el ácido iboténico, el muscimol y (en menor medida) la muscazona. En un estudio (Wieland y otros, 1953) se extrajo la triptamina bufotenina de Amanita muscaria. La bufotenina es sólo de origen animal (incluido el sapo Bufo, por ejemplo el Bufo alvarius). Esta sustancia es muy similar en su estructura química a las sustancias psilocibina, DMT y 5-MeO-DMT.

Según Jonathan Ott, los efectos pueden describirse de la siguiente manera:

"Después de unos 90 minutos después de la ingestión, comienzan los efectos completos. Los objetos sin vida de repente parecen tener alma, se producen movimientos ondulatorios en el campo de visión, alucinaciones auditivas y un estado mental muy claro y silencioso. Los efectos secundarios incluyen náuseas, parálisis y pérdida del sentido de la coordinación. Los efectos son muy diferentes a los de la psilocibina, el LSD y la mescalina y pueden durar hasta ocho horas". 

Toxicidad

El matamoscas también contiene varias sustancias tóxicas. Aunque no son letales, pueden causar efectos secundarios muy desagradables, incluyendo náuseas, desmayos y pérdida del sentido de la orientación.

Aunque varios libros mencionan que la Amanita muscaria es un hongo tóxico mortal, según el etimicólogo R. Gordon Wasson, entre otros, esto no es cierto. Según él, no se conoce ningún caso en el que alguien haya ingerido una cantidad letal de este hongo. Según Jonathan Ott, todavía se sabe muy poco sobre la toxicidad de este hongo. Esta fuente menciona que las sustancias activas y tóxicas pueden estar presentes en cantidades muy diferentes. Esto depende de la ubicación, la estación y otros factores. Por lo tanto, es muy fácil ingerir una dosis demasiado alta, para que los efectos negativos se hagan cargo. Puede producirse un estado disociativo en el que se pierde el contacto con la realidad e incluso se puede llegar a un cierto estado de coma.

Según diversas experiencias de usuarios, el efecto del matamoscas no es agradable, y a menudo no es psicodélico. Al secar la Amanita muscaria, parte de la sustancia convierte el ácido iboténico en muscimol. Esto da lugar a un aumento del efecto psicoactivo y a una reducción de los efectos secundarios negativos.

El uso de los chamanes en el noreste de Asia y Siberia

En Siberia hay una larga tradición en la que este hongo jugó un papel importante. En Kamchatka (Siberia) el hongo tiene muchas propiedades especiales y es utilizado por los chamanes para promover la curación de diversas enfermedades. Aquí el matamoscas se llama 'mukhomor'. Hoy en día las diversas tribus de este entorno están amenazadas de extinción y el conocimiento sólo es transmitido por un único chamán. Información sobre el uso del hongo (fuente: Carter/Jo Norris):

Preparación: Recoge el matamoscas cuando crece como un solo hongo, no cuando forma un grupo con otros hongos. Desentérralo con la mano, no use un cuchillo. Los especímenes más pequeños (con el sombrero abierto / vellón) son más fuertes. Seca los hongos a la sombra, preferiblemente con una brisa, los sombreros apuntando hacia arriba.

Viaje: Tome un número de hongos en cantidades de números impares. Tres o cinco piezas o especímenes. Beba mucha agua. Si toma una gran dosis, entrará en un estado de letargo. Advierta a la gente que le rodea que no puede ser molestado en el próximo período (una hora, tres horas, un día, un año).

Efecto medicinal: Tres trozos frescos de Amanita muscaria funcionarían contra el dolor de garganta y el cáncer. 

Preparación para el dolor de las articulaciones: Ponga algunos hongos jóvenes en un recipiente hermético. Colóquelos en una habitación oscura y fresca (por ejemplo, un sótano) y espere a que el jugo salga de los hongos. Tómelos en la mano, apriételos y lubrique la pulpa en el lugar del dolor articular. Envuelva el vendaje aquí y déjelo reposar durante la noche. 

La amanita muscaria también sería utilizada por los miembros más antiguos de la tribu Koryak como ayuda para dormir y como tónico para la salud. Comían el hongo seco o lo empapaban en jugo de arándano. Como resultado, "dormían durante ocho horas y se despertaban refrescados con más energía de lo habitual". (Lincoff 19595).

Había un verdadero comercio de trueque en Siberia en el que la región de Kamtchatka tenía muchos matamoscas y los intercambiaba con otras regiones por renos, entre otros. A veces se intercambiaba un hongo por un reno (Lewin 1931). En el pueblo de los koryaks era común que las mujeres masticaran trozos de Amanita muscaria seca, hicieran rollos de ella y los hombres se la tragaran. Se desconoce si las mujeres también sentían los efectos psicoactivos. Pronto se notó que los ingredientes activos del hongo se absorbían a través de la orina. De esta manera se podía tener varias veces el efecto de un hongo. Por lo tanto, era costumbre beber la propia orina, para sentir el efecto del hongo una y otra vez. Los efectos variaban mucho de una persona a otra, dependiendo de la dosis y la potencia del hongo. A veces no se sentía ningún efecto.

La descripción de los efectos es la siguiente: después de 1 a 2 horas uno comienza a temblar, y a moverse mucho. En esta fase los usuarios estaban felices y eufóricos, y las visiones de las que hablaban tanto comenzaban. También era posible que los usuarios experimentaran una amplia gama de emociones, incluyendo ira y dolor. Cantaban y bailaban con alegría o enojo. Esta sobreactividad era seguida de una parálisis que casi parecía la inconsciencia. Luego la fase energética podía repetirse, acompañada de alucinaciones.

Uso por los vikingos

Aunque sigue siendo una especulación, hay varias fuentes que mencionan que la Amanita muscaria fue utilizada por los vikingos. S. Odmann sugirió por primera vez en 1784 que usaban el hongo durante las batallas. Así, el pueblo Berserker utilizaría los efectos del matamoscas para poder realizar acciones sobrehumanas durante el combate. Se hablaba de la llamada Furia Bereserk, en la que los vikingos en batalla casi se convertían en animales salvajes y atacaban a amigos y enemigos. 

Comestible

En el uso tradicional, el matamoscas también se utiliza como hongo comestible, pero sólo después de que se hayan eliminado las sustancias activas hirviendo el hongo. De esta manera, las sustancias activas terminan en el agua, por lo que el hongo es seguro para consumo. El sabor del hongo no es significativo.

Cortar el sombrero y el tallo de la Amanita muscaria en rodajas finas (no más de 3 a 4 mm de grosor). Esto acelera la disolución de los ingredientes activos. Por cada 110 gramos del hongo, use 1 litro de agua con 1 cucharadita de sal. Si es necesario, se pueden añadir hierbas al agua para darle sabor. Lleve el agua a ebullición (espere a que hierva) y luego añada los trozos del hongo. Hierva el hongo durante 10 o 15 minutos, hasta que esté blando. Escurra el agua y enjuague.

Uso en Japón

En Sanada (Nagano, Japón) la Amanita muscaria seca se usa como condimento en la cocina, para obtener el sabor umami. También el hongo seco en polvo se usa en sopas y salsas.