Aminoácidos

Los aminoácidos son los componentes básicos de las proteínas; cientos de aminoácidos unidos para formar una cadena de polipéptidos, que forma una proteína. Las proteínas humanas contienen +/- 20 tipos de aminoácidos. Estas proteínas son necesarias para la construcción y el funcionamiento de un organismo. Ciertas proteínas están involucradas en la construcción y fortalecimiento de huesos, uñas, dientes, tendones, etc. Se necesitan otras para transportar oxígeno, el sistema inmunitario y el sistema hormonal.
Ciertos aminoácidos se convierten en neurotransmisores en el cerebro, que son sustancias químicas que transmiten impulsos de una neurona a otra. Naturalmente, diferentes neurotransmisores inducen diferentes efectos. Si carece de ciertos neurotransmisores, puede conducir a un estado mental alterado. Todos los alimentos contienen aminoácidos. Sin embargo, siempre contienen una amplia variedad de aminoácidos, y esos aminoácidos diferentes compiten entre sí al cruzar la barrera hematoencefálica.
Por lo tanto, si está tratando de obtener el efecto deseado, es mejor tomar el aminoácido en su forma pura y con el estómago vacío. No exceda las cantidades recomendadas en el paquete, porque más no siempre es mejor (el hígado solo tendrá que trabajar más duro). Algunos aminoácidos, como la fenilalanina y el triptófano, no pueden ser producidos por el cuerpo y, por lo tanto, deben formar parte de la nutrición.