Pilz Growkit Basic

Mehr über Pilz Growkit Basic

Dieses Grow-Kit enthält keine Sporen, diese müssen also separat gekauft werden. Klicken Sie hier für unser Angebot an Sporen.

Das Growkit Basic führt Sie in die Grundlagen des Zauberpilzanbaus zu Hause ein. In nur 4 einfachen Schritten erfahren Sie mehr über die Reismehlkuchen-Methode, auch bekannt als PF Tek, und diese Methode eignet sich sehr gut für Anfänger. 

Dieses Growkit ist anspruchsvoller als die anderen Growkits, da das Wachstumsmedium vor der Verwendung sterilisiert und auf Feuchtigkeitsgehalt überprüft werden muss. Die Bemühungen führen zu mehreren Ernten! Sobald Sie die Techniken beherrschen, können Sie Ihr Wissen weiter vertiefen. Bevor Sie es wissen, sind Sie ein professioneller Mykologe.

Achtung ! Das Substrat enthält Gluten. Die Pilze selbst enthalten Spuren davon. Nicht geeignet für Personen mit (schwerer) Glutenunverträglichkeit.

Hinweis: Beginnen Sie mit der Kultivierung, sobald Sie das Kultivierungsset erhalten. Sollte dies nicht sofort möglich sein, lagern Sie das Kit bei einer Temperatur von 15 Grad Celsius.

Inhalt

• 4x Anzuchtschalen.
• 1x 200g Bio-Reismehl.
• 1x Vermiculit (natürliches Mineral).
• 1x Anzuchtbeutel mit Filter.
• 1x Paar sterile Handschuhe.
• 1x Mundschutz.
• 2x Büroklammern.
• 1x Benutzerhandbuch.

Andere Vorraussetzungen

• Klebeband.
• Alkohol (oder ein anderes Desinfektionsmittel).
• Feuerzeug.
• Aluminium- oder Silberfolie.
• Sicherheitsnadel oder ein Nagel.
• Schnellkochtopf oder ein anderer Topf mit Deckel.
• 10 ml Sporenspritze.

Verwendungszweck

Sobald Sie Ihre Pilze gezüchtet, geerntet (und möglicherweise getrocknet) haben, sind sie zum Verzehr bereit. Es ist am besten, Zauberpilze auf nüchternen Magen zu sich zu nehmen. Sie minimieren nicht nur das Risiko von Übelkeit und Erbrechen, sondern die Pilze wirken auch besser.

Nehmen Sie 5 bis 12,5 Gramm frische oder 1 bis 2,5 Gramm trockene Pilze für einen milden bis starken Trip.

WARNUNG
Nicht anwenden während der Schwangerschaft oder Stillzeit, bei Einnahme von Medikamenten, während Depressionen oder beim Fahren motorisierter Fahrzeuge, und wenn Sie unter Depressionen leiden als 18 Jahre alt. Nicht mit Stimulanzien oder Alkohol kombinieren.

Handbuch

Schritt 1 – Vorbereiten der Anzuchtkästen

0,0 - Vorbereitung

Bevor Sie beginnen, reinigen Sie einen Teil eines Tisches, der als Arbeitsbereich dienen soll. Waschen Sie Ihre Hände gründlich mit Seife und trocknen Sie sie mit einem sauberen Handtuch oder Küchenpapier ab (oder tragen Sie Handschuhe). Schließen Sie nach Möglichkeit Fenster und Türen, um den Luftstrom im Raum zu minimieren.

1.1 - Löcher in die Deckel bohren

Bohren Sie mit einer Sicherheitsnadel oder einem Nagel vier kleine Löcher in den Deckel jeder Anzuchtbox. Diese Löcher werden später verwendet, um die Sporen in das Substrat zu injizieren.

1.2 - Befüllen Sie die Anzuchtkästen

Mischen Sie 600 ml Vermiculit mit 300 ml Wasser. Das Reismehl hinzufügen und gründlich vermischen. Füllen Sie die Anzuchtkästen locker bis 1 cm über die Oberkante der Kiste auf. Siehe Tipp Nr. 1.

Wischen Sie den oberen Rand sauber und füllen Sie die Bozes mit einer Schicht des restlichen Vermiculits (0,5–1 cm). Die oberste Schicht aus Vermiculit dient später als Wasserreservoir für die wachsenden Pilze.

Schließen Sie die Deckel und wickeln Sie die Kartons vollständig in eine doppelte Lage Aluminiumfolie ein.

Tipp #1: Sie können zunächst auch mit 1 oder 2 Kartons beginnen. Auf diese Weise ist es einfacher, einen Einblick in den Prozess zu gewinnen, und Sie können aus etwaigen Fehlern lernen. Verteilen Sie das (trockene) Vermiculit und das Reismehl gleichmäßig, um die Reste an einem trockenen Ort aufzubewahren. Die Sporenspritze kann im Druckverschlussbeutel aufbewahrt werden (nach Gebrauch die Kappe wieder aufsetzen).

Schritt 2 – Sterilisieren des Substrats

Der nächste Schritt besteht darin, die Kulturkästen in einem Schnellkochtopf zu erhitzen, um Bakterien abzutöten. Sie können auch einen normalen Kochtopf verwenden, sofern dieser über einen gut schließenden Deckel verfügt. Allerdings ist ein Schnellkochtopf zu bevorzugen, da dieser bei 121 °C arbeitet und eine ausreichende Sterilisierung des Substrats gewährleistet. Dies ist bei der Verwendung einer normalen Kochpfanne nicht immer der Fall.

2.1 – Sterilisieren

Füllen Sie den Schnellkochtopf mit ein paar Zentimetern Wasser und stellen Sie die Kisten auf den Boden. Die Kartons sollten keinen direkten Kontakt mit dem Boden haben, da es sonst zu Rissen kommen kann. Sie sollten auch nicht schwimmen. Sehen Tipp #2.

2.2 - Abkühlen

Nach der Sterilisation benötigen die Boxen einige Stunden zum Abkühlen. Seien Sie nicht ungeduldig – ein warmer Bodengrund kann die Pilzsporen abtöten. Wenn die Boxen auf Raumtemperatur abgekühlt sind, können sie aus der Pfanne genommen werden.

Entfernen Sie nicht die Aluminiumfolie. Warten Sie nicht zu lange, bevor Sie mit dem nächsten Schritt fortfahren.

Tipp Nr. 2: Wenn Ihr Herd nicht über einen Metallrost verfügt, können Sie einen (hitzebeständigen) Untersetzer oder ein Handtuch verwenden. Tun Sie dies auch, wenn Sie eine normale Kochpfanne verwenden.

Schritt 3 – Sporen injizieren

Jetzt ist es von größter Bedeutung, sauber und steril zu arbeiten. Reinigen Sie Ihren Arbeitsbereich mit einem Desinfektionsmittel und tragen Sie die bereitgestellten Handschuhe und den Mundschutz. Schließen Sie nach Möglichkeit Türen und Fenster, um den Luftstrom zu minimieren. Wenn Sie ein nicht steriles Teil berühren, wischen Sie Ihre Hände mit Desinfektionsmittel ab, bevor Sie fortfahren.

3.1 - Erhitzen Sie die Nadel

Schütteln Sie die Sporenspritze 5-10 Sekunden lang kräftig, um eine gleichmäßige Verteilung der Sporen zu erreichen. Nehmen Sie die Schutzkappe ab und erhitzen Sie die Nadel der Spritze, bis sie rotglühend ist. Anschließend 15–20 Sekunden abkühlen lassen.

3.2 - Einspritzen

Entfernen Sie die Aluminiumfolie und injizieren Sie etwa 0,5 ml der Sporensuspension in jedes der zuvor gemachten Löcher. Seien Sie sich bewusst, dass dies ein entscheidender Schritt im Prozess ist. Nach dem Injizieren die Löcher sofort mit etwas Klebeband verschließen.

3.3 – Inkubieren

Stellen Sie die Anzuchtkästen an einen warmen, dunklen Ort. Siehe Tipp Nr. 3. Eine Temperatur von 20 °C ist akzeptabel, wenn möglich sollte eine Temperatur um die 28 °C angestrebt werden. Niedrigere Temperaturen können den Wachstumsprozess verlangsamen. Temperaturen von 15 °C und darunter stoppen das Myzelwachstum. Ihre Arbeit ist vorerst erledigt. Die Sporen brauchen Zeit, um zum Myzel zu wachsen. Dies dauert etwa 2-4 Wochen. Siehe Tipp Nr. 4.

Bereit für Schritt 4 – Wenn das Substrat vollständig mit weißem Myzel bedeckt ist (mit Ausnahme der obersten Vermiculitschicht)

Tipp #3: Ein guter Ort zum Aufbewahren der Kartons wäre der Schrank über dem Kühlschrank. Die vom Kühlschrank erzeugte Wärme steigt und erhöht die Temperatur um einige Grad. Es können auch Wärmekissen verwendet werden, aber seien Sie vorsichtig. Zu viel Hitze führt dazu, dass das Myzel austrocknet und keine Pilze mehr entstehen. Achten Sie daher darauf, dass zwischen den Boxen und der Wärmequelle etwas Platz (mindestens 5 cm) bleibt. Stellen Sie sie niemals direkt auf eine Wärmequelle.

Tipp Nr. 4: Wenn Sie eine andere Farbe als Weiß sehen (z. B. Grün oder Schwarz), liegt wahrscheinlich eine bakterielle Kontamination vor. Wenn eine Kiste kontaminiert ist, kann sie leider nicht mehr gerettet werden und muss entsorgt werden.

Schritt 4 – Pilzwachstum

Sie haben jetzt eine gebrauchsfertige Anzuchtbox, die mehrere Ernten ermöglicht. Es dauert nicht mehr lange, bis die ersten Pilze aus dem Boden schießen. Aber zuerst müssen wir die Anzuchtbox bewässern, um sicherzustellen, dass genügend Wasser für die wachsenden Pilze zur Verfügung steht.

4.1 - Wasser

Öffnen Sie vorsichtig eine Ecke des Deckels der Box. Drehen Sie vorsichtig den Wasserhahn auf und lassen Sie die Box vollständig mit Wasser füllen. Den Karton wieder verschließen und 12 Stunden stehen lassen.

4.2 - Lassen Sie das überschüssige Wasser ablaufen

Nach 12 Stunden hat das Myzel alles Wasser aufgesaugt, das es benötigt. Öffnen Sie eine Ecke des Deckels leicht, drehen Sie die Dose um und lassen Sie das überschüssige Wasser ablaufen.

Achten Sie darauf, so viel Wasser wie möglich vom Boden zu entfernen, indem Sie es 10–20 Sekunden lang abtropfen lassen.

4.3 – Wachstum

Waschen Sie Ihre Hände mit Seife, nehmen Sie den Deckel ab und legen Sie die Box in den Zuchtbeutel. Falten Sie die Oberseite des Beutels zweimal und befestigen Sie die Büroklammern, um ihn geschlossen zu halten (achten Sie darauf, den Filter nicht zu blockieren). Wischen Sie den Deckel mit etwas Küchenpapier sauber und bewahren Sie ihn an einem sauberen Ort auf – Sie werden ihn später wieder benötigen.

Platzieren Sie das Growkit an einem warmen Ort (20–25 °C) mit Tageslicht, aber nicht in direktem Sonnenlicht oder auf einer Wärmequelle. Temperaturen um die 25 °C ermöglichen ein schnelleres Wachstum der Pilze.

Lassen Sie den Beutel geschlossen und nach etwa 14 Tagen erscheinen die ersten kleinen Pilze. Diese reifen in etwa 7 Tagen und können dann geerntet werden. Siehe Tipp Nr. 5.

4.4 – Ernte

Waschen Sie Ihre Hände gründlich mit Seife und trocknen Sie sie mit einem sauberen Handtuch oder Küchenpapier ab (oder tragen Sie Handschuhe). Pflücken Sie alle reifen Pilze auf einmal, es sei denn, einige wachsen viel schneller. Siehe Tipp Nr. 6. Vermeiden Sie es, das Myzel zu berühren.

Tipp #5: Ernten Sie die Pilze vorzugsweise dann, wenn der Schleier an der Unterseite des Hutes zu reißen beginnt. Wenn Sie länger warten, öffnen sich die Kappen und die reifen Pilze lassen ihre (schwarzen) Sporen auf das Myzel fallen. Normalerweise ist dies kein Problem. Da die Sporenfreisetzung jedoch normalerweise den Lebenszyklus des Pilzes abschließt, könnte sich dies auf Ihre nächste Ernte auswirken (siehe Schritt 4.5).

Tipp Nr. 6: Ernten Sie die Pilze, indem Sie den Stiel an der Basis fassen und eine Drehbewegung ausführen, während Sie ihn nach oben heben. Stechen oder graben Sie nicht in das Myzel. Schwer zugängliche und winzige Pilze (< 1 cm) lassen Sie am besten ungestört. Die winzigen Pilze könnten im nächsten Wachstumszyklus zu reifen Pilzen heranwachsen.

4.5 – Nächster Zyklus

Jede Kiste bringt mehrere Ernten hervor. Unmittelbar nach der Ernte muss die Kiste wieder mit Wasser gefüllt werden, genau wie bei Schritt 4.1. Dadurch wird das Myzel dazu angeregt, mehr Pilze zu produzieren. Wiederholen Sie alle Schritte bis zur nächsten Ernte.

Der Zyklus aus Gießen, Wachsen und Ernten kann wiederholt werden, bis das Myzel aufgebraucht ist. Oft geschieht dies erst nach drei oder mehr Wachstumszyklen, wobei der zweite Zyklus im Allgemeinen die besten Ergebnisse liefert.

Tipps zur Wiederverwendung – Die Anzuchtbox*, die Spritze* und der Zuchtbeutel können in einem neuen Anbauprojekt wiederverwendet werden. Die Box kann auch zur Aufbewahrung von Lebensmitteln verwendet werden. *Sterilisation mit Schnellkochtopf erforderlich