Mit Paul Stamets Heilpilze pflücken

Autor: Elena Erfahrungsexperte (Psychedelika und psychoaktive & Heilpflanzen), Blogger, Leidenschaft für gesunde Ernährung

Die Kraft der Pilze

Im Internet werden manchmal Witze über den Mykologen Paul Stamets gemacht. Dieser lächelnde Mann mit Bart und Brille ist ein Pionier auf dem Gebiet der Pilzforschung. Er redet gern darüber. Die Art, wie er über den Pilz spricht, ist mit so viel Liebe, dass man fast glauben würde, dass mehr dahinter steckt. Laut dem fraglichen Clown ist Paul Stamets selbst ein Pilz, der sich heimlich in menschlicher Form verkleidet hat und versucht, die Welt dazu zu bringen, dem Pilzreich zu nützen. Hat ein Cordyceps-Pilz ihn in Besitz genommen und leitet ihn nun als Marionette und flüstert der Menschheit zu, dass Pilze die Antwort auf alle möglichen Fragen sind? Sicher ist, dass er ein Mann mit einer mykologischen Mission ist. Und dass er seine Pilzbesessenheit mit so vielen Menschen wie möglich teilen möchte. Ich beschuldige ihn nicht. Vielleicht bin ich selbst mit dem Pilzsyndrom infiziert. Das Fazit ist, dass ich viel über Pilze nachdenke, von ihnen träume, sie bei Waldspaziergängen suche und gerne darüber lese. Und Ich rede viel darüber. Wenn ich auf einen Gesprächspartner treffe, der daran genauso interessiert ist wie ich, kann ich sehr enthusiastisch werden.

Laut Paul Stamets können Pilze die Welt retten

Manchmal zieht jemand eine Augenbraue hoch. "Aber was ist so interessant an diesen Pilzen?" Dazu möchte ich sagen: Lesen Sie das Buch von Paul Stamets: Wie Pilze helfen können, die Welt zu retten. Oder schauen Sie sich den Film an: Fantastic Fungi, ein wunderschöner Dokumentarfilm, in dem die Ideen von Paul Stamets visuell umgesetzt werden und Sie eine bessere Vorstellung von dem gigantischen Netzwerk bekommen, das dieses Pilzreich ausmacht. Der Mykologe vergleicht das unterirdische Netz von Myzeldrähten mit dem Internet. Wie in seinen eigenen Worten könnte man es das "Internet-Netzwerk der Natur" nennen. Wenn wir durch einen Wald gehen, sehen wir eigentlich nur die Spitze des Eisbergs. Unter unseren Füßen befindet sich eine gigantische Kommunikationslinie, die die verschiedenen dort lebenden Organismen miteinander verbindet. Bäume können sich dank der Wurzeln, die Kontakt mit diesem Netzwerk haben, aus unterschiedlichen Entfernungen gegenseitig ernähren. Informationen werden auf diese Weise übertragen, Organismen können sich gegenseitig warnen und Tipps geben. Gleichzeitig können Formen der Koexistenz zwischen verschiedenen Arten auftreten. In einer symbiotischen Beziehung profitieren beide Parteien voneinander.

Myzel: natürlicher Abfallreiniger

Darüber hinaus kann das Myzel beschädigten und kontaminierten Boden reparieren und reinigen. Das Myzel produziert Kohlenstoff, Stickstoff und andere wesentliche Elemente, wenn es totes pflanzliches und tierisches Material verdaut und durch reichen, neuen Boden ersetzt. Paul Stamets entdeckte, dass wir die Hilfe dieses Verdauungsmechanismus des Myzels in Anspruch nehmen können. Wir brauchen dringend einen Weg, um unsere Umweltverschmutzung und Ablagerungen so weit wie möglich zu beseitigen. Paul Stamets drückt mit seiner Vision aus, dass wir uns viel mehr auf die Kraft der Natur verlassen können. Mycel ist in der Lage, Giftmüll (Mycoremmendation) zu zersetzen und zu verdauen, Schlick in Flussbetten sowie Krankheitserreger landwirtschaftlicher Wassereinzugsgebiete (Mykofiltration) aufzufangen und zu senken, Insektenpopulationen (Mykopestizide) zu kontrollieren und die allgemeine Gesundheit unserer Wälder und Gärten (Mykoforst und Mykogardening). Auf Youtube können Sie seinen interessanten TED-Talk sehen. Darin spricht er über sechs verschiedene Möglichkeiten, wie Pilze helfen können, die Welt zu retten. Sehr empfehlenswert!

Auf der Suche nach dem Heilpilz Lion's Mane

Das Land, in dem ich mich befinde, enthält immer noch „viel“ Natur. Für mich als Niederländer, der an ein volles und entlassenes Land gewöhnt ist, in dem ich mich manchmal wie eine Sardine in einer Dose fühle, ist dieser Raum atemberaubend. Der Stadtpark der Hauptstadt ist so groß, dass man ihn Wald nennen und sich darin verlieren kann. Sie können ganz einfach einen ganzen Tag lang schöne Pilze und Waldtiere fotografieren, ohne einen anderen Menschen zu treffen. An schönen Sonnentagen genießen die Einwohner dieses Landes gerne eine Wanderung und es besteht die Möglichkeit, dass Sie regelmäßig jemanden treffen. Es fällt mir auf, dass sie sehr ordentlich sind, man sieht sehr wenig Müll herumliegen und auch in Bezug auf Lärmbelästigung ist es nicht so schlimm. Anscheinend gibt es hier und da in der Natur einige illegale Waldpartys, aber ich bin ihnen noch nicht begegnet. Was mir begegnet ist, ist ein ganz besonderer Pilz. Obwohl ich zuvor gehofft hatte, diese Art in freier Wildbahn zu finden, musste ich mich bis jetzt mit den Bio-Kapseln von Living Nutrition and Mushrooms 4 Life zufrieden geben. Beide Unternehmen produzieren hochwertige Kapseln mit dem Fruchtkörper und der Biomasse von Hericium erinaceus. Die tägliche Einnahme dieser Kapseln versorgt den Körper mit den kraftvollen Inhaltsstoffen dieses Heilpilzes. In den Niederlanden findet man die Art nicht sehr oft und es ist besser, sie stehen zu lassen, wenn man ihnen trotzdem begegnet. Es war eine glückliche und seltene Überraschung, sie zufällig hier zu finden und auf einem sterbenden Baum wachsen zu sehen. Ich fühlte mich wie ein echter Mykologe, als ich herausfand, dass ich tatsächlich Hericium erinaceus gefunden hatte! Da ich wusste, dass es keine „giftigen“ Lookalikes gab und ich zu 100% sicher war, habe ich sie geerntet. Zu Hause habe ich mit meinem Fund ein leckeres Abendessen zubereitet. Zusammen mit den anderen Bewohnern dieses Hauses haben wir es gegessen.

Pilze in freier Wildbahn pflücken: eine Warnung

Die Suche nach Pilzen in freier Wildbahn ist, wie ich bereits beschrieben habe, ein wahres Vergnügen. Beim Gehen halte ich einen angenehmen Fokus. Ich bemerke, dass ich mehr im Hier und Jetzt bin, weil ich meine Aufmerksamkeit auf meine Umgebung konzentriere. Es ist eine etwas langsamere Wanderung, bei der ich nicht nur von A nach B gehe, sondern alles gut aufnehme und dem Endziel weniger Aufmerksamkeit schenke. Außerdem mache ich mir keine Sorgen in meinem Kopf und denke über all die Dinge nach, die ich noch tun möchte. Pilze zu finden macht natürlich am meisten Spaß. Ich muss zugeben, dass ich sicherlich am Anfang begeistert einen Fruchtkörper aus dem Boden gezogen habe, um ihn besser identifizieren zu können. Sie möchten einen Blick auf den gesamten Pilz werfen, insbesondere auf die Unterseite, wo Sie besser sehen können, welchen Sie gefunden haben. Ist es einer mit Kiemen (plattenförmig?) Oder sind es Poren oder Zähne? Nur einen Pilz aus dem Boden zu ziehen, fühlt sich nicht richtig an. Es unterbricht die Lebensform, die sich noch in ihrem Kreislauf befand und im Wald schön war. Ein solcher Pilz hat die wichtige Aufgabe, Sporen (Samen oder DNA) zu verbreiten, damit er sich weiter vermehren kann.

Am besten lassen Sie die Pilze stehen. Wenn Sie jetzt eine eindeutig essbare Sorte gefunden haben (und sich der möglichen Lookalikes bewusst sind), können Sie sie möglicherweise ernten. Meistens habe ich eine essbare Sorte hinterlassen, weil ich mir nicht ganz sicher war. Ich würde gerne mit einem Mykologen spazieren gehen. Meistens lernt man von jemandem, der viel darüber weiß und einem etwas beibringen kann. Das Lesen von Pilzbüchern ist auch eine gute Informationsquelle. Zum Beispiel haben Sie die Feldforschungsbücher, die Sie während Ihrer Wanderung mitnehmen können, und die theoretischeren Lernbücher, die Sie lesen können, wenn Sie an einem regnerischen Herbsttag in Ihrem gemütlichen kleinen Loch sitzen.

Mushrooms 4 Life: Lion's Mane für eine bessere Konzentration

Es gibt viele Bücher, die es wert sind, gelesen zu werden, wenn Sie mehr über die Auswirkungen und das Wachstum von Heilpilzen erfahren möchten. Ich kann zwei empfehlen: Medicinal Mushrooms: The Essential Guide und Medicinal Mushrooms: A Clinical Guide. Nehmen Sie vor dem Lesen zwei Lion's Mane-Kapseln ein, die beim Lernen und bei der Konzentration helfen können. Lion's Mane ist ein Pilz, der seit Jahrhunderten als Medizin für das Gehirn verwendet wird. Die Wissenschaft kann nun durch Forschung erkennen, wie dies funktioniert. Löwenmähne regt das Gehirn an, NGF (Nervenwachstumsfaktor) zu produzieren. Mit zunehmendem Alter nehmen die Gehirnfunktionen ab und es wird weniger NGF produziert. Für ein gesundes und vitales Gehirn ist es wichtig, dass NGF stimuliert wird. Auf diese Weise bleiben die Neuronen gesund und die Schutzschichten um die Nerven werden gestärkt. Mit anderen Worten, Löwenmähne ist eine echte Nahrung für das Gehirn!

Deutsche Übersetzung: Bent

Elena Erfahrungsexperte (Psychedelika und psychoaktive & Heilpflanzen), Blogger, Leidenschaft für gesunde Ernährung

Elena studiert biologische und biodynamische Landwirtschaft, weil sie neben Psychedelika und psychoaktiven und medizinischen Pflanzen auch eine Leidenschaft für gesundes Essen hat. Über das Endocannabinoid-System, verschiedene Cannabinoide und Terpene zu lernen, ist für sie super interessant.

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