Gesunde Snack-Rezepte mit Vitalpilzen: Energie durch Löwenmähne und Cordyceps

Autor: Elena Erfahrungsexperte (Psychedelika und psychoaktive & Heilpflanzen), Blogger, Leidenschaft für gesunde Ernährung

Je älter ich werde, desto mehr achte ich darauf, gut auf mich aufzupassen. Vielleicht hätte ich vor ein paar Jahren nicht so viel Selbstliebe kultiviert, die mich jetzt stark motiviert, mich gesund zu ernähren, mich zu bewegen, zu entspannen und die Wunder dieses Lebens so weit wie möglich anzunehmen. Eine der Möglichkeiten, wie ich mich gut um mich selbst kümmere, ist, Heilpilze in mein tägliches Leben zu integrieren.

Nachfolgend finden Sie einige Rezepte mit Vitalpilzen wie Löwenmähne und Cordyceps. Bei Sirius Smartshop können Sie diese Pilze in Form von Nahrungsergänzungsmitteln kaufen, die Sie problemlos jeden Tag einnehmen können. Aber es gibt auch Möglichkeiten, diese Produkte in ein schmackhaftes und gesundes Rezept zu integrieren.

So können Sie Abwechslung in Ihre täglichen Gewohnheiten bringen, aber auch andere auf indirekte Weise an der wohltuenden Wirkung von Vitalpilzen teilhaben lassen. Denn für manche mag die Schwelle etwas höher liegen, um mit einem Heilpilz-Supplement zu beginnen.

Köstliche Lion's Mane Cacao Power Balls für mentale Konzentration

Wenn Sie sich mitten am Tag etwas benommen und ausgelaugt fühlen, ist das oft ein Zeichen dafür, dass Ihnen die Energie fehlt. Eine der Möglichkeiten, wie Sie Ihr Energieniveau wieder auf Vordermann bringen können, ist der Verzehr eines gesunden Snacks. Machen Sie nicht den Fehler, den viele (jeden Tag) machen, indem Sie nach ungesunden Snacks ohne Nährwert greifen die mit raffiniertem Zucker und gesättigten Fettsäuren vollgepackt sind. Dies wird Ihre Erschöpfung nur erhöhen, besonders auf lange Sicht.

Wenn Sie sich wirklich gut um sich selbst kümmern wollen, entwickeln Sie eine gesunde Ernährung. Und dazu gehören natürlich leckere Snacks, die aus schmackhaften und gesunden Zutaten bestehen und Ihnen nachhaltig Energie geben.

Diese Powerbälle enthalten Löwenmähnenpulver für zusätzliche geistige Konzentration und einen Stimmungsaufschwung.

Die Vorteile der Löwenmähne

Löwenmähne (Hericium erinaceus), ist ein Vitalpilz mit besonders wohltuender Wirkung auf unser Gehirn. Der Pilz schützt das Gehirn vor Alterserscheinungen wie Gedächtnisverlust und kann sogar Schäden reparieren, indem er die Verbindungen zwischen Neuronen stärkt.

Aber auch mit einem gesunden, funktionierenden Gehirn ist die Löwenmähne eine gute Ergänzung. Denn schon dann können Sie die positiven Wirkungen der Löwenmähne erleben, darunter: mehr Konzentration, mehr mentale Energie, eine verbesserte Geisteshaltung. Außerdem kann Löwenmähne Ihnen helfen, klar zu denken, Informationen schneller und besser zu verarbeiten, bessere motorische Fähigkeiten zu entwickeln und kreativer zu werden.

All dies sind Vorteile, die der Verwendung der Löwenmähne zugeschrieben werden, die seit Tausenden von Jahren in der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCG) sowie von Wissenschaftlern und Mykologen Paul Stamets erforscht wird.

Durch wissenschaftliche Forschung ist nun klar, was diese positiven Effekte auf unser Gehirn zu tun haben.

Es wird teilweise durch etwas namens NGF (Nerve Growth Factor) getan. Löwenmähne stimuliert das Wachstum von Myelinscheiden.

Das Rezept

Mit diesem Rezept bereiten Sie köstliche Löwenmähnen-Kakaokugeln zu, die perfekt für jede Tageszeit sind. Sie sind ein wahrer Genuss und geben Ihnen ein köstlich befriedigendes Gefühl. Außerdem sind sie zuckerarm und voller gesunder Fette, die für gesundes und glänzendes Haar, schöne Nägel und strahlende Haut unerlässlich sind.

Zutaten

• 60 g Zartbitterschokolade (diese darf sehr dunkel sein! Je reiner, desto weniger Zucker)
• 1 große reife Avocado
• 1 TL Löwenmähnenpulver
• 2 EL Ahornsirup
• 1 TL Zimt oder Keksgewürz
• 2 volle EL rohes Kakaopulver

Schritte

1. Geben Sie die dunkle Schokolade in einen Topf und stellen Sie sie in einem größeren Topf mit Wasser auf die Hitze (au bain marie). Die Schokolade zusammen mit dem Ahornsirup schmelzen und dann vom Herd nehmen.
2. Die Avocado pürieren und zusammen mit dem Löwenmähnenpulver und den Gewürzen zur Schokoladenmischung geben.
3. Diese für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
4. Wenn die Mischung hart ist, verwenden Sie einen großen Teelöffel, um Portionen zu machen, die Sie dann mit Ihren Händen zu Kugeln rollen.
5. Streuen Sie Kakaopulver über Ihre Arbeitsfläche und rollen Sie die Kakaokugeln einzeln durch, sodass sie gleichmäßig mit Kakao überzogen sind.
6. Bewahren Sie die Löwenmähne-Kakao-Powerballs bis zum Servieren im Kühlschrank auf.

Cordyceps Oatmeal Cakes: Powerfood für Körper & gute Verdauung

Ein Tipp für Sportler und Alltagsaktive: Cordyceps ist ein toller Vitalpilz, der Ihren Körper nachhaltig stärkt. Dank der anderen Zutaten in diesen Kuchen, darunter Haferflocken und Leinsamen, werden Sie sich mehrere Stunden lang satt fühlen.

Daher eignen sich diese Cordyceps-Haferkekse für Menschen, die gerne abnehmen und weniger snacken möchten. Genießen Sie diesen gesunden Snack und erleben Sie ein zufriedenes und gesättigtes Gefühl, das hilft, Heißhunger später am Tag zu vermeiden!

Als i-Tüpfelchen sind diese Kekse perfekt, um eine bessere Verdauung zu fördern, dank der in diesen Keksen enthaltenen Ballaststoffe. Infolgedessen haben Sie weniger Blähungen und fühlen sich leichter und energiegeladener.

Außerdem sind dies perfekte Kekse für Kinder. Sie erhalten eine Portion Vitamine, Mineralstoffe und gesunde ungesättigte Fettsäuren, ohne raffinierten Zucker und ungesunde Fette wie raffinierte Öle.

Zutaten

• 200 g Haferflocken
• 150 g Trockenfrüchte (Aprikose, Datteln und/oder Rosinen)
• 1 EL Cordyceps-Pulver von Mushrooms4Life
• 2 EL Samen (Sonnenblume oder Kürbis)
• 1 EL Zimt oder Keksgewürze
• 100 g (pflanzliche) Butter
• 3 EL Kokosöl
• 3 EL Honig
• 1 EL Chiasamen
• 1 EL gemahlener Leinsamen
• Saft einer halben Orange
• Prise Salz

Schritt-für-Schritt-Plan

1. Backofen auf 175 Grad Celsius vorheizen.
2. Nehmen Sie eine Auflaufform und legen Sie diese mit Backpapier aus oder fetten Sie sie mit Kokosöl ein.
3. Haferflocken und Trockenfrüchte in eine Küchenmaschine geben und fein mahlen. Dann die restlichen trockenen Zutaten (Cordyceps-Pulver, Samen, Gewürze, Chiasamen, Leinsamen und eine Prise Salz) hinzugeben und in der Küchenmaschine fein mahlen.
4. Das Kokosöl bei schwacher Hitze schmelzen und die (Pflanzen-)Butter, den Honig und den Orangensaft einrühren, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht.
5. Fügen Sie die nasse Mischung zu der trockenen Mischung in der Küchenmaschine hinzu und pulsieren Sie, bis Sie eine dicke, klebrige Mischung haben.
6. Wenn es zu nass ist, können Sie etwas mehr Haferflocken hinzufügen, wenn es zu trocken ist, können Sie ein wenig Wasser hinzufügen.
7. Dann die Mischung auf das Backblech gießen und mit der abgerundeten Seite eines Löffels verteilen.
8. Die Cordyceps-Urkuchen 20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig aussehen.
9. Die Auflaufform aus dem Ofen nehmen und eine halbe Stunde abkühlen lassen.
10. Den Kuchen mit einem scharfen Messer in etwa 12 Stücke schneiden.
11. Bewahren Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter auf.

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Auf der Website von Sirius finden Sie weitere Blogs mit Wissenswertem rund um Vitalpilze. Wir möchten unsere Kunden so gut wie möglich über die Wirkung von Pilzen informieren, die sich positiv auf unsere Gesundheit auswirken.

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Elena Erfahrungsexperte (Psychedelika und psychoaktive & Heilpflanzen), Blogger, Leidenschaft für gesunde Ernährung

Elena studiert biologische und biodynamische Landwirtschaft, weil sie neben Psychedelika und psychoaktiven und medizinischen Pflanzen auch eine Leidenschaft für gesundes Essen hat. Über das Endocannabinoid-System, verschiedene Cannabinoide und Terpene zu lernen, ist für sie super interessant.

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