Alles over hennep: van proteïnerijk superfood tot duurzaam bouwmateriaal

Auteur: Elena Ervaringsdeskundige (psychedelica, psychoactieve & medicinale planten), blogger, passie voor gezonde voeding

De mogelijkheden van cannabis zijn eindeloos. Wist je dat onze groene vriendin tot veel meer in staat is dan je zou denken? Niet voor niks is de mens al duizenden jaren innig met deze plant verbonden. Van medicijn en genotsmiddel tot textiel, bouwmateriaal en superfood! 

In dit blog bespreek ik de verschillende facetten van Cannabis sativa L. Ook klinkt er wat toekomstmuziek in door: deze veelzijdige plant kan een belangrijke rol spelen als proteïnerijk voedsel. En gebruikt straks iedereen CBD?

Verschil tussen cannabis, hennep en wiet

Om verwarring te voorkomen, wordt er onderscheid gemaakt met behulp van verschillende termen. Hieronder volgen de drie meest gebruikte benamingen, die soms door elkaar worden gebruikt. Het gaat echter allemaal om planten van het geslacht Cannabis sativa L. Binnen dit geslacht kunnen de verschillen tussen planten echter enorm verschillen. Van sommige planten kun je stoned of high worden, terwijl anderen zeer lage concentraties psychoactieve stof bevatten. 

• Cannabis: dit is de Latijnse benaming voor de plant die we in Nederland hennep noemen. Deze benaming wordt gebruikt voor de familie planten waarbij het THC percentage zeer hoog kan zijn (medicinale cannabis bijvoorbeeld), maar ook zeer laag (industriële hennep, vezelhennep). Meestal wordt er bij het woord cannabis gedoeld op planten die een hoog gehalte aan de psychoactieve stof THC bevatten. 
• Hennep: wordt op grote schaal gekweekt vanwege de breed inzetbare mogelijkheden die verder in de blog besproken worden. Hennep is een landbouwgewas en wordt ook wel industriële hennep genoemd. Niet alleen de bloemen worden gebruikt, maar ook andere delen van de plant, zoals de vezels en zaden. Hennep bevat minimale hoeveelheden THC. In hennep kunnen hoge concentraties CBD teruggevonden worden, daarom wordt de plant ook wel op grotere schaal gekweekt voor CBD producten. Vanwege de minimale hoeveelheden THC is hennep in de meeste landen legaal. 
  In het nieuws gebruikt men het woord hennep echter vaak op een andere manier. Zo worden krantenkoppen vaak als volgt getiteld: “Illegale hennepkwekerij opgerold”. Hiermee wordt dan de THC-rijke wietsoort bedoeld. 
• Wiet: komt van het Engelse woord ‘weed’ (onkruid) en wordt in de volksmond gebruikt om cannabis mee aan te duiden. Het gaat dan meestal om planten met een hoge concentratie THC. Termen die gebruikt worden zijn bijvoorbeeld Nederwiet en wiet roken. Wanneer men over wiet spreekt, heeft men het meestal over de bloemen (de toppen) van de plant, die de hoogste concentraties actieve stoffen bevatten. 

Naast het grote verschil van psychoactieve werking zijn er ook nog andere wezenlijke kenmerken die planten van elkaar onderscheiden. Enkele voorbeelden zijn:

• Verschil in dominantie cannabinoïden (bijvoorbeeld THC, CBD, CBG etc…)
• Verschil in cannabinoïden en terpenen
• Verschil in geur
• Verschillende toepassingen
• Verschil in legaliteit
• Verschil in prijs

Grote supermarkten bieden meer hennep aan 

Wist je dat verschillende grote supermarkten in de Verenigde Staten meer hennep producten zullen aanbieden in 2021? Hiermee komt de hennepplant meer in haar waarde te staan en worden haar breed inzetbare mogelijkheden beter benut. Hennep dient niet enkel uitstekend als basis voor tal van voedingssupplementen die een heilzame werking kunnen hebben, zoals CBD-olie, ook is het een superfood met hoge voedingswaarden. 

Uiteraard bevat hennep minimale hoeveelheden THC, waardoor je onmogelijk stoned of high kunt worden! Hierdoor zijn dit legale en veilige voedingsmiddelen. 

Hennepzaad is zeer rijk aan gezonde vetten en aminozuren. Het is tevens een grote bron van plantaardige proteïne. Dit is één van de belangrijkste bouwstenen voor ons lichaam. Per gram bevat hennep meer proteïne dan kip, kan rauw gegeten worden en heeft van nature een heerlijke, nootachtige smaak.

Voor veel mensen ligt de focus nog steeds voornamelijk op vlees, als het gaat om proteïne. Er wordt nog altijd gedacht dat je geen sterke spieren kunt opbouwen zonder (veel) vlees te eten. Toch is niets minder waar! Hieronder volgt een vergelijking:

• 150 gram gekookte kippenborst bevat ongeveer 27 gram proteïne. 
• 3 eetlepels hennepzaad bevat 10 gram proteïne. Omgerekend naar 150 gram (dit zijn ongeveer 10 eetlepels) bevat hennepzaad 36 gram proteïne. Dit is bijna 10 gram meer dan kip.

Nieuw in 2021: hennep vleesvervangers is voedsel van de toekomst

We leven in een tijd waarin voedsel nog altijd wereldwijd wordt verspild. Dit heeft grote invloed op onze leefkwaliteit en de aarde. Een goed voorbeeld hiervan is de vleesindustrie. Er worden jaarlijks miljarden (!) dieren geslacht voor menselijke consumptie. Deze dieren leven in verschrikkelijke omstandigheden en zorgen tegelijkertijd voor enorme hoeveelheden aan verspilde energie in de vorm van water- en voedsel. Eén hamburger kost bijvoorbeeld 2400 liter water! 

Steeds meer bedrijven en industrieën zijn op zoek naar alternatieve manieren voor conventionele vleesproducten. Denk bijvoorbeeld aan kweekvlees, een in het laboratorium vervaardigt vlees dat afkomstig is van cellen van een dier, zonder dat dit dier hiervoor vetgemest hoeft te worden en hoeft te sterven. Vooralsnog is dit een dure oplossing die nog in haar kinderschoenen staat.

Ook hennep vlees maakt sinds kort haar intrede en het klinkt alvast veelbelovend. Als alternatief voor gewoon vlees, is dit een proteïnerijke vervanger, die goedkoop en duurzaam is. Ze past perfect tussen de soja, zeewier en lupinebonen vleesvervangers. 

Gezondheidsvoordelen van hennep

Helpt bij het opbouwen van spieren

Vervang je proteïneshakes door elke dag een eetlepel hennepzaad door je ontbijt te doen. Hennep bevat alle essentiële aminozuren en is zo een volledig spectrum bouwsteen voor je lichaam.

Lekker slapen met hennep

Hennepzaad bevat veel magnesium, een element dat belangrijk is voor een goede nachtrust. Om de nachtrust te bevorderen kun je best een paar uurtjes voor het slapengaan hennep innemen. Dit kan in de vorm van enkele druppels CBD olie, maar ook in de vorm van een lekkere hennepthee. Maak er een ritueel van om ‘s avonds een kop thee met hennep te drinken en combineer dit met het lezen van een goed boek. Knikkebollen gegarandeerd!

Menstruatie en menopauze

Voor de vrouwen onder ons: hennep kan een grote ondersteuning bieden tijdens de menstruatie. Pijn en ongemak kunnen verlicht worden met behulp van bijvoorbeeld CBD. Ook is dit een goed moment om te genieten van een kop Hatcha Latte. Een heerlijk rustgevende traktatie. 

Ook vrouwen in de menopauze kunnen de overgang vergemakkelijken door regelmatig hennep te gebruiken. Een gemakkelijke manier om dagelijks een dosis hennep binnen te krijgen, is door CBD capsules te gebruiken. Deze zijn ook gemakkelijk overal mee naartoe te nemen en gemakkelijk in gebruik. 

Hennepzaadolie

Een andere toepassing van hennep is het verkrijgen van olie, dat geperst wordt uit de zaden van de plant. Dit is meteen weer een groot verschil met wiet: hier wil je normaal gesproken geen zaden krijgen, want dit zorgt ervoor dat de plant zich volledig gaat focussen op de voortplanting in plaats van op de productie van THC. Bij hennep is het echter de bedoeling dat de planten zoveel mogelijk zaden maken, die als basis voor bijvoorbeeld olie kunnen dienen. 

Duurzame kleding

Van t-shirts tot broeken… van hennep wordt textiel gemaakt dat weer gebruikt kan worden voor allerlei zachte kledingstukken. Hiervoor worden de vezels van de plant gebruikt die zich in de steel bevinden. Henneptextiel heeft verschillende voordelen: het ademt, werkt warmteregulerend, neemt goed vocht op en is van nature anti-bacterieel. Een kledingstuk van hennep voelt dan ook zeer natuurlijk en lekker aan. 

Hennep is duurzamer dan katoen en minder belastend voor het milieu. Ook is er veel minder water nodig voor het gehele productieproces. Voor lange tijd was hennep de voornaamste bron voor het maken van textiel. Dit wordt voor van alles gebruikt, van touwen tot scheepszeilen.  

Hennepvezel bestaat uit twee delen: aan de buitenkant van de stengel bevindt zich de sterke bastvezel, aan de binnenkant zit een meer houtachtige gedeelte. 

Papier en bioplastic

Wist je dat hennepvezels ook perfect gebruikt kunnen worden om papier mee te maken? Ze bevatten een hoog gehalte aan cellulose en zijn op die manier de ideale grondstof hiervoor. Ook milieuvriendelijke plastic kan hiermee gemaakt worden. Het is tegenwoordig mogelijk om 3D te printen met plastic gemaakt van hennep. 

Bouwmateriaal van hennep

Een organisch huis, gemaakt van duurzame materialen… dat is de toekomst! Steeds meer bedrijven, maar ook gezinnen, schakelen over naar het gebruik van milieubewuste materialen. Ook veel jonge mensen wereldwijd willen duurzame oplossingen voor een bewust leven. Een voorbeeld daarvan is wonen in een zo ecologisch mogelijk huis. Hierin speelt hennep een belangrijke rol. Zo kan het dienen als duurzaam isolatiemateriaal. Veel van deze oplossingen zijn jammer genoeg nog steeds duur voor veel mensen. Laten we ons allemaal inzetten en onze mogelijkheden en krachten zo goed mogelijk benutten, om zo de wereld te creëren waarin we graag leven. Met de keuzes van vandaag scheppen we de toekomst van morgen. 

CBD olie 

Een andere toepassing van hennep is het extraheren van verschillende stoffen die een heilzame werking kunnen hebben en gebruikt kunnen worden als natuurlijk medicijn voor tal van aandoeningen. Hennep is dan ook een medicijn dat al duizenden jaren gebruikt wordt door de mens. Ondertussen weet de wetenschap alweer heel wat meer over de werkzaamheid van bijvoorbeeld CBD en komen ook andere cannabinoïden steeds meer in de kijker te staan. Zo biedt CBD onder andere veel mogelijkheden voor patiënten die lijden aan epilepsie. 

Wat is jouw favoriete hennepproduct?

Zoals je ziet zijn er vele manieren waarop je hennep een bijzonder plekje in je leven kunt geven. De mogelijkheden en voordelen van deze diverse plant zijn eindeloos. Je zou er een boek over kunnen schrijven! Bij Sirius is het boek Gezond met CBD te koop, geschreven door Dyveke Kok. Zij bundelde de toepassingsmogelijkheden van cannabidiol, een van de vele heilzame bestanddelen uit hennep, samen.

Elena Ervaringsdeskundige (psychedelica, psychoactieve & medicinale planten), blogger, passie voor gezonde voeding

Elena studeert Biologische en Biodynamische landbouw omdat ze, naast psychedelica en psychoactieve & medicinale planten, ook een passie heeft voor gezonde voeding. Leren over het endocannabinoïde systeem en verschillende cannabinoïden en terpenen vindt ze super interessant.

Meer over Elena