Alsem

Meer over Alsem

Alsem (Artemisia absinthium) of Absint wordt al duizenden jaren in veel culturen gebruikt als geneesmiddel tegen maagpijn, ter bevordering van de eetlust en de spijsvertering, en bij menstruatieproblemen.

Papyrus Ebers

Alsem wordt al zeer lang door de mens gebruikt. Rond 1552 v.C werd er in een de Papyrus Ebers al over geschreven. Deze papyrusrollen zijn één van de oudste en belangrijkste geschriften met medische informatie. Ook in het Oude Testament wordt over Alsem geschreven. Volgens sommigen zou Pythagoras Alsem bladeren in wijn aanbevelen om bevallingen te vergemakkelijken en dat Hippocrates het helende eigenschappen toeschreef bij menstruatiepijn, reuma en bloedarmoede. Een graf in het oosten van Engeland (40-60 n.C) bevatte het lichaam van mogelijk een druïde en een zeefkom dat gebruikt was om Artemisia-bevattende thee mee te bereiden.

In de middeleeuwen werd Alsem ingezet bij het behandelen van winderigheid. Later, in 1731, publiceerde G. Smith een recept om een alcoholhoudende drank te maken, waar Alsem en suiker aan waren toegevoegd. En in 1990 werden extracten van Alsem ingezet bij de bestrijding van malaria, wat even effectief bleek als chloroquine.

Psychoactieve werking

De effecten van Alsem blijven mysterieus. De plant bevat de vluchtige olie Thujone, waarvan gedacht wordt dat ze voor de psychoactieve werking zorgt. Lees meer informatie over Alsem in onze encyclopedie.

Gebruik

Laat de gedroogde bladeren 3 dagen trekken in pastisse (Pernod) of jenever. Daarna zeven en je hebt je eigen absint. 

Of lees ons blog over Absint (incl. uitgebreid recept).

Wetenschappelijke naam

Artemisia absinthium